DISTRIBUTION DE LA TEMPERATURE DANS LES PLANTES 245 



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I. ' — Les ph^nomenes en jeu 



Dans Tetude qui va suivre, nous avons systematiquement 

 repousse le cas des arbres et des groB organes des plantes. D'uae 

 part, cette etude a et^ deja abordee plusieurs fois, et, d'autre part, 



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les parties volumineuses des plantes presentent rincoiiv^ulent de 

 ne se mettre que tres lentement en ^quilibre de temperature avec 

 Texterieur. Les phenomenes de conductibilit6 thermique viennent 

 done embrouiller consid^rablement les effets que nous nous propo- 

 sons d'etudier. Nous nous sommes, par suite, limit6s aux petites 

 plantes : tiges de diametre inferieur au centimetre, feuilles, fleurs. 



Dans ces conditions, la temperature de la plante prend, tres 

 rapidemenl, sa valeur d'equilibre avec Texterieur. Par un exemple 

 on se rendra compte de cette vitesse d'equilibre; dans une experience 

 nous avons porte un begonia de Tombre au soleil; la temperature 

 d'un point de la feuille a mis dans ces conditions moins de 2 minutes 

 pour se fixer •& 11^ au-dessus de la temperature de depart. On 

 couQoit done que, pour des variations lentes, la temperature d'equi- 

 libre soit atteinte k chaque instant. 



Dans ces conditions, les causes agissant sur la temperature de la 

 plante peuvent _se classer en deux groupes : 



1^ Des causes d'ordre physique, qui sont : la circulation de la 

 seve, I'evaporation par les surfaces, les radiations revues; 



2^ Des causes d'ordre chimique qui sont, la respiration, Tassi- 



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milation, etc. La chaleur d^coulant de ces dernieres causes cons- 

 titue ce que Ton appelle la chaleur vSgetale. 



On pourra eliminer en majeure partie les causes physiques, en 

 plagant la plante dans I'obscuritc et dans une atmosphere saturee 

 d*eau. En faisant ensuite decroitre la tension de vapeur d'eou et 

 croltre redairement, on pourra se rendre compte de Tinfluence des 



causes physiques. 



§ II. ^ — Dispositif experimental 



La plante etait dispos^e dans une cage vitr^e lorsque Ton op^rait 



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vitree a Tinterieur d'une salle k temperature sufTisamment cone 



