NOTES BIBLIOGRAPHIQUES 



Paul Parmentier, — Les Noyors et los Carya en Franee. Espices el 

 ' varteteSy culture^ maladies, produils. (Vigot, ^diteur, 23, place de 

 rEcole-de-M^decine, Paris, 1912), 



Get ouvrage est destin6 a appeler rattenlion des Pouvoirs publics 

 sur des arbres d'une tt^s grande importance economiqiie et h provo- 

 quer la culture de ces arbres sur tout le sol frangais. 



Le Noyer est k la veille de disparaitre de nos cultures si on ne prend 

 des mesures serieuses pour le proteger. Les plus beaux specimens 

 n'existent d6j& plus, leur bois ayant ete vendu jusqu'a 300 fr. le 

 metre cube, surtout au profif de TAllemagne. On exploite maintenant 

 des sujets de 25 k 30 ans qui n'ont encore aucune valeur industrielle. 

 Nos arsenaux sent au depourvu; ils ne trouvent plus de Noyers pour 

 leurs besoins croissants. Enfln on ne remplace gen^ralement pas les 

 arbres abattus par de nouvelles plantations. 



On ne doit pas se d6sint6resser de cette situation inquietante. 

 II est, en effet, peu de plantes agricoles aussi r^muneratrices que le 

 Noyer. Un hectare de terrain, plante de Noyers, pent produire annuel- 

 lement pour 1,000 k 1.200 fr. de noix d'un ecoulement tres facile, 

 ind^pendamment de la valeur croissante du bois. 



Le reproche fait a cet arbre de ne fructifler qu'& partir de sa quin. 

 zieme ann^e et d'etre tres sensible aux gel^es printanieres, n'a plus 

 de raison d'etre aujourd'hui, grace a la culture des meilleures vari6t^s 

 k floraison tardive et au greffage qui favorise le developpement des 

 fruits d^s la cinquifeme annee de plantation. 



Le choix de ces variet6s, ainsi que leurs aptitudes culturales, les 

 qualites necessaires du sol, Tetablissement de la p6piniere, les m^thodes 

 de plantation, les proc^d^s de greffage, les soins d'entretien, les ma- 

 ladies du Noyer, la ricolte des noix, leur preparation pour la veute, 

 rhuile et les tourteaux de noix, ainsi que les autres produits secon- 

 daires, toutes ces choses sont expos6es clairement dans I'ouvrage de 

 M. Parmentier. 



Enfln, et ce qUi augmente encore Finteret de ce livre, les Noyers 

 exoliques et les Carya, grands et beaux arbres de 30 metres de hauteur, 



. trfes rustiques et se reproduisant naturellement, dont les plus remar- 

 quables (Noyer noir, Noyer cendr6, Noyer blanc, Carya des pourceaux^ 

 etc.) r6ussissent admirablement en France, soit isol6ment soit en 

 m61ange avec les essences de nos forets, sont d6crits dans r ouvrage. 

 Les forestiers et les propri^taires de pares y trouveront de pr6cieuses 

 indications. 



