2 04 HISTOIRE NATURELLE, 



des teintes dorées. Ce rouge resplendissant est répandu- 

 sur la plus grande partie de la surface de l'animal ; et 

 il y est réfléchi par des -écailles très-grandes. La chair 

 du rasoir est tendre , délicate , et assez recherchée .sur 

 plusieurs rivages de la Méditerranée. Sa ligne latérale 

 suit à peu près la courbure du dos, dont elle est très- 

 voisine ; chacun de ses opercules est composé de deux 

 lames ; et sa nageoire caudale étant rectiligne , nous 

 l'avons placé dans le second sous-genre descorjphènes. 

 Au reste, l'histoire de ce poisson nous fournit lui 

 exemple remarquable de l'influence des mots. On l'a 

 nommé msuir long-temps avant le siècle de Pline : à 

 cette époque, où les sciences physiques étoient extrê- 

 mement peu avancées, cette dénomination a suffi pour 

 faire attribuer à cet animal plusieurs des ])roprié(és 

 d'iui véritable rasoir, et même pour faire croire , ainsi 

 que le rapporte le naturaliste romain, cjue ce cory- 

 phène donnoit un goût métallique et particulièrement; 

 un goût de fer à tout ce qu'il, touchoit. 



