610 J. Becker, 
Lehrbuch der Physiologie des Menschen: ,,Die Intensitat der Ge- 
schmacksempfindung hangt ab: 1) Von der GréSe der affizierten 
Flache, wie namentlich CAMERER feststellte, als er auf 1, 2, 3, 4 
umwallte Papillen die schmeckende Substanz brachte.“ Betrachten 
wir die Wallpapille vom Ochsen in Fig. 52, so bekommen wir eine 
Vorstellung von der reichen Anzahl von Geschmacksknospen, die 
die Wiederkaéuer in ihren vielen Wallpapillen beherbergen, und 
von der Gréfe der atiizierbaren Flache. Eines Erganzungsorgans 
in Form eines Randorgans bediirfen sie infolgedessen nicht, das 
vorhandene verkiimmert und verschwindet allmahlich. 
Ich habe mich an friiherer Stelle dahin ausgesprochen, da 
die serésen Driisen ihre Entstehung nicht einer den Papillen inne- 
wohnenden besonderen Eigenschaft verdanken kénnen, sondern 
unter der Einwirkung bestimmter auferer Reize urspriinglich ent- 
standen sein diirften. Diese Reize suche ich beziiglich der Ge- 
schmacksdriisen der Zunge in der Inspirationsluft und den in ihr 
enthaltenen verschiedenen Stoffen; denn Geschmacksdriisen und 
héhere Geschmackspapillen finden sich bei allen damit ausgestatteten 
Tieren nur auf dem hintersten Teile der Zunge, also dort, wo die 
Respirationsluft andauernd auf die Oberflaiche der Zunge einzu- 
wirken im stande ist, und die héheren Geschmackspapillen, Wall- 
papillen und Randorgane, sind durch die ganze Saugetierklasse, 
abgesehen von der einfach vorhandenen Wallpapille der Muriden 
und Geomyiden, auf dem Zungenkérper bilateral angeordnet, ent- 
sprechend der bilateralen Anordnung der Respirationswege der 
Nase. Nun sehen wir in dem auf einer niederen Entwickelungs- 
stufe stehenbleibenden Randorgan des Kalbes in Fig. 19 drei 
Lymphnoduli in ziemlich gleichen Absténden voneinander. Sie 
liegen unmittelbar unter der Schleimhautoberflache. Ueber dem 
einen hat sich eine Grube gebildet, und an einzelnen Zungen vom 
Rind kamen ja auch 2 und 3 solcher Gruben nebeneinander vor. 
Danach méchte man annehmen, daf die Einwirkung der Respi- 
rationsluft zunachst die Bildung von Lymphnoduli und lympha- 
denoider Substanz zur Folge hat, die dann das Material zum Bau 
der Driisen liefern. An Randorganen des Hundes und der Katze 
lassen sich nimlich von der lymphadenoiden Substanz unter der 
Schleimhautoberflache Zellstrange in die Tiefe verfolgen, welche 
die quer vorgelagerten Muskelfaserbiindel durchdringen und zum 
Teil zur Atrophie bringen, indem sie die Fasern einschliefen. Je 
tiefer diese Wanderung sich erstreckt, je tiefer dann die aus diesen 
Zellen sich bildenden Driisen zu liegen kommen, um so tiefer 
