60 LES POISSONS 



néanmoins dépérir d'année en année, et finir par s'éclipser de nos eaux. Ne 

 serait-il pas possible de se renseigner sur la manière de pêcher le doré en 

 Europe, et sur les moyens de protection qu'on y prend pour conserver et 

 multiplier ce précieux poisson, tout en en retirant de beaux revenus ? 



S'agit-il de la pêche à la ligne au printemps, elle commence dès la 

 débâcle des glaces, vers la lin de mai, dans les anses, à l'orée des ruis- 

 seaux gorgés et charriant graines et vermisseaux. 



Ce sont les dorés d'un an, de deux ans au plus, qui s'en vont ainsi 

 marauder, écumer le long des bords : les gros, les anciens se rassemblent 

 dans les grandes fosses, dans les remous ou le milieu des cours d'eau. 

 Vous en accrochez quelques-uns peut-être, au mois de juin, en promenant 

 votre troll près des fonds herbeux, sous un chaud soleil matinal, et dans 

 l'après-midi passé l'heure de la collation. Au printemps comme à l'au- 

 tomne, c'est une heure avant et une heure après le soleil couchant qu'i^ 

 donne le mieux. Eté comme hiver, c'est le poisson vif qu'il préfère : il 

 mange un peu de tout, vers, écrevisses, bœuf, sauterelles, mannes, scor- 

 pions, pourvu que ce soit de la chair fraîche. 



Il est des endroits où le doré se pêche à la mouche avec succès, d'au- 

 tres où il se pêche à la froll montée sur une légère mais solide perche de 

 ligne ; toutefois, c'est à la ligne de fond qu'on doit donner la préférence, 

 en se souvenant que c'est un poisson qui rase les platins unis et sablon- 

 neux. 



Au lac Pépin, dans le Minnesota, où les dorés des deux principales espè- 

 ces s'attroupent par bandes innombrables,on les pêche en ouvrant des trous 

 dans la glace, par centaines ; en employant des lignes appâtées de petits 

 poissons vivants, accrochées à des lattes en balancier sur un essieu de 

 bois posé en travers du trou. A la moindre attaque, la latte se redresse 

 perpendiculairement, et reste ainsi tant que la ligne n'est pas soulagée. 

 Sur une série de vingt-cinq lignes, cin(] ou six seront mises en branle à 

 la fois, et c'est un plaisir toujours nouveau de faire la levée des captures- 



Par sa beauté et la délicatesse de sa chair, ce poisson devait être l'un 

 des premiers à attirer l'attention des pisciculteurs. Aussi, voit-on, au 

 mois de mai 1857, M. Garl Muller, de New-York, féconder artificielle- 

 ment vingt millions d'ceufs (|ui furent transportés du lac Ontario dans 

 le lac Saltonstall, au Connecticut. Cet essai ne paraît pas avoir réussi. 

 D'autres expériences du même genre ont été tentées en Poméranie, en 

 1889, sans de meilleurs résultats. Mais la pisciculture a fait des progrès 

 immenses depuis quelques années, en appelant à son aide la physique, la 

 chimie, la botanique, la mécanique même. Les gouvernements s'y inté- 

 ressent, et le capital s'avance devers nos lacs et nos rivières, qwrrnis 

 quem devoret. La multiplication artificielle du doré réussira bientôt, 



