LE BARS 137 



sera de bonne grosseur pour fournir une esche appétissante au bars 

 goulu. Le bars la suit de près ; il accourt, il arrive, il est arrivé. C'est 

 le temps de pousser au large, car les premières pêches sont assez souvent 

 les meilleures. Les uns traversent de Saint-Thomas ou de Berthier aux 

 îles d'en face, les autres moins hardis ne dépassent pas la batture d'où 

 ils peuvent rentrer au port en quelques coups de rame, si le gros temps 

 menace. 



C'est à Saint-Thomas, dans les îles d'en face, à l'île Madame et aux 

 Battures-Plates, par le nord du fleuve, que sont les meilleurs endroits de 

 pêche, mais, je le répète, c'est à la batture aux Loups-Marins vis-à-vis 

 de l'Islet, que se prennent les bars de la plus forte taille, qui pèsent 

 parfois jusqu'à vingt livres et mesurent de trois pieds à trois pieds et 

 demi de longueur. Le bars est généralement plus gros dans les îles que 

 sur la batture, encore qu'en ce dernier endroit on en capture quelquefois 

 de très beaux. 



Les amateurs de pêche de Québec et de Montréal affectionnent les 

 parages de la côte Beaupré, de l'île Madame et des îles Sainte-Marguerite 

 et de la Corneille. Quant aux pêcheurs de Saint-Thomas, ils ont presque 

 tous des endroits à eux dont ils gardent le secret ; les plus madrés, et de 

 beaucoup, sont les pêcheurs de l'île aux Grues. 



La pêche se fait au moyen d'une ligne de quinze à vingt brasses, 

 munie de deux forts hameçons montés sur empile de crin ou en corde 

 filée, et lestée d'un plomb ou cale du poids de six à sept onces, qu'on 

 lance à toute volée. Un pêcheur habile surveille et entretient aisément 

 deux lignes. 



En fait d'esches, le bars préfère la sardine à toute autre ; mais, de chair 

 tendre, elle se gâte promptement ou se déchire, soit en lançant la ligne, 

 soit au contact des galets ; après la sardine vient l'éperlan qui fournit 

 une esche plus résistante, puis le mulet et le tomray cod ou petite 

 morue. Il en est qui pèchent le bars au tue-diable, aux moules et 

 même à la mouche, mais ce mode n'est pas pratiqué à Saint-Thomas. 

 C'est l'ibis écarlate mêlé de plumes blanches, que l'on emploie pour 

 l'achigan, qui constitue la meilleure mouche pour la pêche au bars. A 

 défaut d'autres appâts, on peut employer les yeux et les intestins du 

 bars lui-même. Les poissons blancs de rivière, chevesnes, gardons, 

 brèmes et autres ne réussissent jamais. 



Le bars est glouton et mord franchement. Une fois ])i(iué, il oppose 

 une furieuse résistance. Pour peu (|u'il soit de bonne grosseur, de ceux 

 nommés sileux ou siffleux parce qu'ils font f^iler la ligne dans leur efibi't 

 pour s'échapper, il faut savoir le ménager, le tenii- frrme tout en l'atti- 

 rant doucement et lui lâchant même de la ligne au besoin. Il est 

 prudent de tenir l'épuisette prête pour le recueillir aussitôt (ju'il arrive 



