278 LES POISSONS 



fois hors de sa terrine, et que deux fois à Batignolles, et une fois à Mont- 

 rouffe, nous la trouvâmes, ma sœur et moi, hors de son réservoir, sur 

 le sable des allées du jardin. Là, elle était sans mouvement, molle, 

 et n'aurait probablement pas tardé à mourir par le dessèchement, si nous 

 ne l'avions pas replacée dans l'eau. Un autre accident lui est une fois 

 arrivé : l'ayant laissée dans une cuisine trop froide, au milieu de l'hiver, 

 je la trouvai, le lendemain matin, toute gelée et prise même dans 

 des glaçons qui couvraient sa terrine ; je réchauffai le liquide glacé en y 

 mettant de l'eau tiède ; bientôt la glace fondit, et petit à petit, le poisson 

 reprit ses mouvements." 



TAILLE DE L'ANGUILLE 



Les anguilles, d'après Lacépède, parviennent à une grandeur très 

 •considérable ; il n'est pas très rare d'en trouver, en Angleterre, du poids 

 do (juinze à vingt livres. Dans l'Albanie on en a vu dont on a comparé 

 la ofrosseur à celle de la cuisse d'un homme, et des observateurs très 

 ilignes de foi ont assuré que, dans les lacs de la Prusse, on en avait péché 

 (|ui étaient longues de dix à douze pieds. On a même écrit que le Gange 

 en avait nourri de plus de trente pieds de longueur ; mais ce ne peut 

 être qu'une erreur, et l'on aura probablement donné le nom d'anguille à 

 un congre ou à (quelque serpent devin aperçu de loin nageant au-dessus 

 <le la surface du grand fleuve de l'Inde. 



CŒUR LYMPHATIQUE DE L'ANGUILLE 



En 1831, le docteur Marshall Hall découvrit dans l'angnille l'existence 

 •il'un cœur lymphatique situé à l'exti-émité de la veine caudale et doué 

 de pulsations très apprécial)les, analogue à celui ()ui existe chez la ]->lu})art 

 de nos batraciens, nommément le lézard vert (le mouron), le crapaud et 

 la grenouille, ce qui parut anormal chez un poisson. De là vient l'extrême 

 sensibilité de la queue de l'anguille ; de là vient que les pêcheurs frappent 

 sur cette partie de son corps plutôt que sur sa tête quand ils veulent 

 ralentir ses mouvements trop vifs, trop emportés. 



Nous nous demandons s'il ne faudrait pas chercher dans cet organe, 

 par l'analyse de ses fonctions à des températures diverses, la cause réelle 



