LA TRUITE DES LACS • 451 



espèce de truite des lacs, différente du siscowet, sur la rive sud du lac 

 Supérieur, appelée " la Mucqua " ou " la truite de l'ours. 



M. Robert Ormsby Sweeny, président de la Commission piscicole du 

 Minnesota, par une lettre datée de Saint-Paul, du 19 octobre 1880, 

 donne les informations suivantes sur le siscowet, qui sont plus précises 

 et plus complètes que tout ce qui a été publié jusqu'ici. 



" Non seulement je me suis contenté d'examiner moi-même, avec soin, 

 le siscowet, et de comparer ses attributions avec les formules d'Agassiz, 

 mais de plus j'ai consulté des commerçants, des voyageurs, des sauvages, 

 et des sang-mêlés, et des pêcheurs, au sujet de ses mœurs, de sa 

 taille, de sa coloration, de son poids, etc , et tous en sont venus à la 

 même conclusion. Le siscowet ne saurait être un namaycush ni être con- 

 sidéré comme tel. Le mot siscowet vient de la langue ojibewa, et 

 signifie littéralement il se cuit hii-même. A l'état frais, ce poisson est 

 délicieusement riche, ayant le goût du ventre du maquereau. Le namay- 

 cush est sec et manque de saveur, et ne peut même pas être rôti, sans 

 lard ou sans saindonx. 



" L'amateur peut être porté à confondre le namaycush avec le sis- 

 cowet, mais du moment que la difiérence entre eux est signalée, il n'y a 

 plus à se méprendre sur les deux. Le pêcheur les distingue avant de les 

 tirer de l'eau, lorsqu'ils s'agitent dans les rets ; le jeune sauvage les 

 reconnaît à première vue. La tête est différente de poids et de forme ; 

 il en est de même de la coloration et de toute la conformation os.seuse. 

 Le namaycush ne fraie qu'à l'automne et ne commence à frayer qu'en 

 octobre. Il ne donne qu'un demi-million d'œufs, pendant que le sLscowet fraie 

 constamment, ou du moins, au dire des pêcheurs et des sauvages, on 

 trouve en tout temps de l'année des femelles de siscowet œuvées. J'ai cru 

 d'abord que cela était exagéré, mais j'en ai eu le témoignage de la part de 

 tant de personnes de bonne foi qu'il m'a fallu m'y rendre. On en trouve 

 rarement dans la partie basse du lac. Ils deviennent plus communs, en se 

 rapprochant de La Pointe, et c'est près de l'île Royale et de la rive nord 

 qu'il s'en trouve le plus ; cependant, c'est un poisson comparativement 

 rare. Ils sont fort estimés et acquièrent un prix élevé, et nous ne pou- 

 vons guère nous en procurer qu'en hiver et à l'état frais et gelé. Il 

 arrive rarement qu'un siscowet pèse plus de trente livres et mesure 

 plus de trente-six pouces de longueur, d'après ce que disent ceux qui 

 connaissent bien les poissons du lac. Je tiens des mêmes autorités qu'un 

 namaycush peut atteindre ce poids. 



Au dire de Thaddeus Norris, la truite namaycush fraie le long des 

 rives des lacs, au mois de novembre : mais il ne s'est jamais rendu compte 



