LES SALMONIDÉS DE LA COLOMBIE 459 



couleur saumonée. C'est également un poisson sportif, et les pêcheurs 

 amateurs le préfèrent au Tyee, vu qu'il mord à la cuiller et qu'il combat 

 en désespéré. Il porte également le nom de Coho. Il atteint le poids 

 d(; plus de vingt livres, et il est très recherché par les commei'çants, de 

 poissons et les fabricants de conserves. 



Le Nerka. Le Nerka n'est qu'un rare visiteur du détroit de Puget. 

 Dans la rivière Fraser, au contraire, il est un des principaux poissons 

 du printemps ; il vient même quelquefois avec la dernière ascension du 

 Tyee. 



Une moitié du saumon exporté jadis de la rivière Fraser en Angleterre 

 était peut-être du Saw-qui, lorsque fut exploité ce cours d'eau boueux. 

 Ce poisson ne dépasse jamais douze ou quatorze livres de poids, et il est 

 dédaigné par les amateurs de pêche. Une fois piqué il ne présente 

 qu'une faible résistance et se rend lâchement. 



Le heta ou cultus (ce qui signifie mauvais, ou bon à rien), autrement 

 connu sous le nom de saumon-chien, habite tout le long de la côte nord 

 du Pacifique. On le trouve dans toutes les rivières, tous les lacs, tous les 

 ruisseaux et ruisselets, fossés et fondrières en rapport avec les rivières 

 fournissant assez d'eau pour lui permettre d"y nager ; et on prétend 

 même l'avoir vu sur terre en quête d'eau. Sa chair est blanche et 

 sans valeur, sauf pour les sauvages. (Ils se régalent même de corneilles). 

 La seule chose que l'on puisse admirer dans ce poisson c'est sa détermi- 

 nation. Il a grandement développé le mot " en avant !" et s'il rencontre 

 dans le courant un obstacle qu'il ne puisse surmonter, il essaiera de 

 grimper par-dessus. S'il ne peut y réussir, il attaquera l'obstacle de son 

 museau jusqu'à ce qu'il périsse à la peine. 



En ouvrant une boîte de saumons de la rivière Colombie, si vous trouvez 

 une chair blanche, insipide et sans goût, vous pouvez conclure en toute 

 assurance que quelque vieux martyr de cette espèce a fourni le contenu 

 de telle boîte. Il atteint le poids de douze livres, mord à la cuiller et 

 lutte vaillamment. 



Le qiùllayide est le plus petit des saumons. On ne le trouve ([Ue dans 

 la rivière Quillayute, comté de Challam, Washington. C'est un poisson 

 court et épais, pesant environ six livres, que les raturalistes n'ont jamais 

 classifié. 



Sa chair est ferme et de bon goût. Mordant vigoureusement à la 

 cuiller il fournit une pêche agréable. En lui donnant le nom de Hou- 

 lahan, ou poisson-chandelle, les sauvages lui font mi compliment, car, à 

 leur avis, le poisson-chandelle est le plus fin morceau de chair (jui puisse 

 nager. 



Vous n'aurez pas mancfué de lire que l'océan Atl;uiti(|ue ne nourrit 

 qu'une seule espèce de saumon, le saumon salar ; c'est bien peu, n'est-ce 



