474 LES POISSONS 



presque à l'opposé des ventrales, et la seconde dorsale est à l'opposé du 

 centre de l'anale. 



Le scisco habite le lac Ontario, et de préférence les eaux que domine 

 le cap Vincent, à l'embouchure de l'entonnoir par où le lac s'échappe 

 dans le fleuve Saint- Laurent. 



Comme substance alimentaire, le cisco est inférieur à l'atikkamek. 

 Lorsque ce dernier se vend $10.00 le baril, le premier n'est coté qu'à 

 $4.00 ou $5.00 sur le marché. Aussi, la pêche en est-elle très peu soignée, 

 depuis quelques années. 



OTSEGO BASS 



Otsego bass ne se traduit pas en français, pour la bonne raison qu'il y 

 a anomalie entre la dénomination du poisson et l'espèce à laquelle il 

 appartient. L'otsego bass est un salmonidé, et par sa désignation il 

 devrait être classé parmi les percoïdes ou les centrarchidés. 



L'otsego bass a des affinités très grandes avec le poisson-blanc. Struc- 

 ture absolument la même, il n'en diffère vraiment que par des lignes 

 noirâtres disposées longitudinalement sur les flancs : du reste, mêmes 

 dents sur les arcs branchiaux, à peu près même taille : écailles un peu 

 plus petites, peut-être ; mais, pour les deux également, ligne latérale 

 presque droite, et la queue fort échancrée. 



L'otsego bass a le dos d'un bleu foncé, passant au vert, en descendant 

 sur les côtés ; flancs d'un blanc brillant avec teintes de perle ; ventre 

 rendant les reflets de l'argent en fusion. 



Rayons des nageoires de V otsego bass. 



Br. 9 ; D. 13 : P. 17 : V. 11 ; A. 11 ; C. 22. 



Comme chez toutes les familles des salmonidés la deuxième dorsale 

 est adipeuse et sans rayons. 



L'otsego bass n'existe pas ailleurs, dans l'Amérique du Nord, que dans 

 le lac Otsego, auquel il a donné son nom. 



Chaque année, il diminue sensiblement en nombre et même de 

 taille. 



L'otsego bass ne mord à aucun appât, ce qui donne lieu de croire qu'il 

 se nourrit, comme hï poisson-blanc, de coquillages et de plantes aqua- 

 tiques. 



De bonne heure, au printemps, l'otsego bass se rapproche par troupes, 

 des rivages et des hauts-fonds. Durant quelques jours, il s'en fait des 



