LE MULET CANADIEN 523 



LE HUITOUCHE 



J'accepte la visite du sujet sans disputer sur l'orthographe de sa carte 

 écrite par un Algonquin plutôt que par un académicien. Ce que je viens 

 de raconter du mulet qui se rapporte au club américain, tenez-le pour 

 dit à l'adresse du huitouche, moins le mal qu'il n'a pas mérité et qu'il 

 tient des mauvaises langues. Ce sont les pêcheurs à la truite qui mé- 

 disent ainsi de lui, parce qu'il enlève au bec de ces salmonidés la 

 mouche qui leur est lancée. Comme s'ils ne savaient pas que ces mêmes 

 truites jouaient tout à l'heure le même tour au saumon, à leur remonte 

 des rivières. 



Le huitouche a pour domaine le contrefort sud des Laurentides, 

 depuis le Saint-Maurice jusqu'au delà du lac Saint- Jean, jusqu'aux 

 pieds agités de la Péribonca. 



Le huitouche mord parfois à la mouche, mais il procède lentement à 

 cette opération. Pour peu qu'un pêcheur soit vif, il esquive facilement 

 son coup de dent. Dans certains lacs tributaires de la Batiscan et dans 

 le lac Saint-Jean, il parvient à la taille de cinq à six livres, ce qui nous 

 donne raison de le classer au rang des chevesnes, qui fournissent de si 

 beaux coups de ligne dans le midi de la France. 



