536 LES POISSONS 



APPATS DIVERS 



GRENOUILLES 



Toutes les grenouilles, aussi bien la grenouille commune que la gre- 

 nouille verte, la rainette ou la grenouille muette peuvent être employées 

 comme esches, à la condition qu'elles soient petites. On s'en sert très 

 avantageusement pour la pêche des gros poissons carnassiers, truite*?, 

 brochets, perches, anguilles, etc. Cependant la grenouille commune est 

 plus longtemps dans l'eau que les autres ; on doit donc lui donner la 

 préférence ; on l'enferré en traversant avec l'hameçon la peau du dos, de 

 manière à ce que le dard ressorte entièrement ; il faut avoir soin de 

 prendre ni trop, ni trop peu de peau à la fois, car, dans le premier cas, on 

 blesse inutilement l'animal, et dans le second, il s'échappe de l'hameçon 

 après quelques bonds. Si l'on veut pêcher à la surface, l'hameçon doit 

 être petit, et la grenouille doit pouvoir sauter facilement comme si elle 

 était libre ; pour la pêche de fond, notamment pour les anguilles, on 

 amorce avec des hameçons plus forts, et plus profondément. 



MOLLUSQUES 



Nous désignerons d'une manière générale, sous ce nom, tous les ani- 

 maux terrestres ou des eaux douces qui vivent abrités sous une coquille. 

 Presque tous les poissons en sont très friands et c'est pour le pêcheur 

 une esche toujours facile, à sa portée, aussi bonne qu'économique. Les 

 mollusques terrestres, vulgairement désignés sous le nom d'escargot=, 

 sont aussi bons que les limnées, les vivipares ou les planorbes qui vivent 

 dans l'eau. Il faut avoir soin d'en briser la co([uille et d'enferrer solide- 

 ment dans la partie la plus résistante de la chair de l'animal, c'est-à-dire 

 dans le pied. 



La chair que renferment les c()(|uilles bivalves, unies ou anodontes, 

 peut être utilisée comme esche, à la place de la grenouille, ou de toute 

 autre substance animale ; pour cela on la coupe en tranches un peu 

 allongées ; c'est une bonne esche pour les lignes de fond. Mais tous ces 

 mollusques crus ou même cuits, découpés en morceaux, font d'excellentes 

 amorces libres ])our la pêche de»s gros poissons carnassiers. 



