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de leur couteau et rejettent sur le sol le Gastéropode 
ainsi mutilé; ces restes deviendront la proie d’autres 
carnivores. .… Si on visite un parc, on apercevra cà et 
là des huîtres vides, mais dont les valves adhèrent en- 
core au ligament; l'examen de la coquille montre sur 
une des valves, et principalement sur la valve concave, 
un trou arrondi, quelquefois légèrement oblong, cou- 
pant le test très nettement... La place du trou est assez 
constante; elle se remarque vers le centre de la coquille 
ou entre l'impression musculaire et la charnière ; l’ins- 
{inct pousse ce carnassier à choisir une place qui cor- 
responde soit au muscle adducteur, soit aux viscères 
les plus essentiels de l'huitre. Les coquilles perforées 
cont surtout des huîtres de six à douze mois; les vieilles 
huîtres sont trop épaisses pour que les Murex les atta- 
quent avec succès. Les huîtres plus jeunes sont atta- 
quées par les jeunes Cormaillots; ainsi chaque carnivore 
choisit une victime appropriée à sa taille, à sa force, à 
son appétit. 
« Quand on prend le Perceur sur le fait, on le trouve 
adhérant assez solidement par son pied à la valve qu'il 
entame, et exécutant, par moments, de légers mouve- 
ments de translation à droite et à gauche, autour d'un 
axe fixe qui correspond à l'orifice de sa trompe ; trois ou 
quatre heures lui suffisent pour percer une coquille d'é- 
paisseur moyenne. Le trou étant achevé, le Murex fait 
pénétrer sa trompe à l’intérieur des valves et se repait à 
son aise. — Que devient l'huitre ainsi traitée ? Elle meurt 
ou perd ses forces et laisse bâiller ses valves; à ce mo- 
ment une myriade d'animaux qui habitent les parcs : 
crustacés, mollusques, vers, poissons, mangent 5a chair 
