GENRE TURBO. 147 
de la coquille ont été enlevées soit par l'immersion dans 
un acide, soit au moyen de la meule ; c’est dans cet état 
qu'on les emploie pour l'ornementation et qu'on les vend 
dans tous les ports de mer comme objets de curiosité. 
Une seule espèce vit sur les côtes de France : 
Turbo rugosus (Gmel.), Turbot scabre. 
Ce Turbot (Hg. 35, pl. 10) a la spire ombiliquée, com- 
posée de six tours faiblement carénés, avec des côtes 
coupées longitudinalement par de petites lamelles et 
couronnées par des plis obliques. Son ouverture est 
nacrée; sa bauteur est de 39 à 35 millimètres. Sa colo- 
ralion est d'un gris verdâtre, mais la partie qui envi- 
ronne la bouche est teinte d’un rouge vif. L’opercule, 
connu sous le nom vulgaire d'œil de Saint-Jacques, est 
arrondi, ovale ; sa surface extérieure est rouge et creusée 
d'une cavité circulaire. La coquille des jeunes (fig. 36, 
pl. 10) est assez différente pour avoir été prise pour une 
autre espèce ; ses tours sont couronnés par une carène 
à pointes très saillantes. 
Ce Gastéropode est carnassier ; il s’introduit fréquem- 
ment dans les paniers en forme de nasses qui servent à 
la capture des Homards et des Langoustes pour dévorer 
les debris de chair ou de poisson qu’on y dispose comme 
appat. La structure de sa langue est très curieuse : « La 
membrane déroulée présente une étendue qui égale au 
moins trois fois la longueur du corps. Quel singulier 
Mollusque! un animal trois fois plus court que sa lan- 
gue! » (Moq.-Tandon.) | 
Cette espèce est peu commune sur les côtes de l'Océan 
où on ne la trouve vivante qu'à Biarritz; elle n’est pas 
rare sur tout notre littoral de la Méditerranée. 
