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SES CARACTÈRES CHIMIQUES 73 
Mis dans l’eau froide, le venin de la vipère tombe au fond du 
vase, puis se mêle au liquide en lui donnant une feinte opaline ; 
il finit à la longue par s’y altérer. Il se dissout au contraire com- 
plétement dans l’eau bouillante. 
Il est en partie soluble dans l'alcool étendu, tandis que l'alcool 
absolu ne le dissout point. Ceci explique des expériences au pre- 
mier abord contradictoires. Delalande (Procès-verb. de la Soc. 
Acad. de la L.-Inf. — Juin 1851) ayant enfoncé sous laile de 
deux mésanges nonnettes une canine de péliade qui avait macéré 
plusieurs années dans de l’alcool très-fort, ces petits oiseaux suc- 
combèrent en dix minutes. Un geai traité de la même manière en 
fut quitte pour un thrombus. D’autres expérimentateurs n’ont ob- 
tenu aucun résultat pour s'être servis de crochets plongés depuis 
trop longtemps dans de lalcool affaibli. | 
Les alcalis et les huiles n’opèrent point la dissolution du venin. 
Les acides puissants, ne font, quand il est à l’état see, que le di- 
viser et le transforment en pâte liquide. L’acide azotique le colore 
en jaune, à cause des substances protéiques qu'il contient. Les 
acides azotique, chlorhydrique et sulfurique, le précipitent de sa 
solution aqueuse, mais il est redissous par un excès de réactif. 
Ce précipité est blane ; il prend toutefois une faible teinte brune 
quand on opère avec l'acide sulfurique, ce qui indique un com- 
mencement d'altération. L’acide tannique précipite abondamment 
le venin en blanc ; mais le dépôt se redissout dans l’ammoniaque. 
La plupart des acides végétaux sont sans action sur le poison des 
serpents; 1ls ne le précipitent ni ne le dissolvent. La liqueur iodo- 
iodurée le précipite pour le redissoudre dès qu'elle est en excès. 
Il résiste à un commencement de putréfaction; M. Weir Mit- 
chell a démontré que la présence de moisissures et même de vi- 
brioniens n’enlève pas à une solution venimeuse ses propriétés 
délétères. 
