LEURS PROPRIÉTÉS CHIMIQUES NAN: 
employé, n'empêchät l'absorption ou que celui-ci, vénéneux lui- 
même, ne donnât la mort. Sous l'influence du tannin ou de 
liode, les symptômes locaux observés étaient presque nuls, 
tandis que les accidents généraux suivaient leurs cours. 
La vipérine est soluble dans l’eau froide ou chaude, colore, à 
la manière des autres substances protéiques, Le bioxyde de cuivre 
en violet, et n’est pas précipitée de sa solution aqueuse par l’acé- 
tate de plomb. 
Ses réactions chimiques ne la distinguent point de la ptyaline 
et de la pepsine avec lesquelles elle parait isomère. Elle agit 
comme elles, à la manière d’un ferment, mais son mode de ca- 
talyse est bien différent. En contact à une douce température 
avec des substances amylacées ou protéiques, elle ne transforme 
pas les premières en glycose et les secondes en chyme. 
Elle ne produit, du reste, aucune modification sur les tissus 
morts et son action est presque nulle sur les membres ré- 
cemment amputés. Dans ces deux cas, 1l survient à la longue 
des phénomènes de diffluence et de décomposition ammonia- 
cale; ceux-ci sont un peu plus prompts que si la vipérine n’avait 
pas été employée, sans doute à cause de sa grande putresci- 
bilité. 
Le venin agit sur les êtres vivants avec d'autant plus d'énergie 
que la vie se manifeste chez eux par une chaleur naturelle plus 
considérable. 
Le poison de la vipère n’a pas d'action sur les végétaux, mais 
Gilman a raconté d’étranges choses relativement aux effets pro- 
duits sur les plantes, par l'inoculation du venin des serpents à 
sonnettes. D’après le docteur Salisbury, plus modéré dans ses 
aflirmations, des lilas et de jeunes marronniers, blessés par les 
rattlesnakes où erotales, seraient morts empoisonnés. M. Weir 
Mitchell a repris ces expériences, sans résultats positifs ; il a 
