22 HISTOIRE NATURELLE 



Il n'est cepcndont jvns très-recherché, parce que sa 

 chair est molle, imprégnée d'un goût de marécage, 

 et enduite d'un suc vistjueux. On lui ôte cette subs- 

 tance gluante , eu le plongeant dans un vase dont 

 l'eau contient du sel marin ou des cendres. L'animal 

 s'y remue, s'j contourne, s'j^ tourmente, s'y purifie, 

 pour ainsi dire; et on le lave ensuite dans de l'eau 

 douce. 



Celte matière gluante dont le raisgurne fossile est 

 couvert, aussi -bien que pénétré, influe sur ses cou- 

 leurs; elle en détermine plusieurs nuances; suivant 

 qu'elle est plus ou tnoins abondante , elle en (ait 

 varier quehjues tons; et comme les différentes eaux 

 peuvent, suivant leur pureté ou leur mélange avec 

 des substances étrangères, agir diversement sur cette 

 licjueur visqueuse, en dissoudj'e ou en emporter plus 

 ou moins, en diminuer plus ou moins la quantité et 

 l'influence, les couleurs du fossile varient suivant la 

 nature des eaux qu'il habite. Ce qui le prouve d'ail- 

 leurs, c'est (pie lorsqu'on nettoie avec de l'alcool, ou 

 de toute autre manière, le ventre de ce misgurne, la 

 belle couleur jaune de cette partie disparoît entière- 

 ment. 



Voici cej)endant quelles sont les couleurs les plus 

 ordinaires de cet abdonn'nal. Son dos est noirâtre; il 

 est orné de raies longitudinales jaunes et brunes, sur 

 lesquelles on rqiperçoit quehjues taches. Son ventre 

 brille d'une teinte orangée que relèvent des points 



