l68 HISTOIRE NATURELLE 



liuileiix ; reslomac alongé ; le canal intestinal garni, 

 auprès du pjlore, de spixantc-dix appendices ou cce- 

 cunis réunis par une membrane; la vessie natatoire 

 simple et située très -près de lepine du dos; celte 

 épine composée de trente -six vertèbres, et fortifiée 

 de chaque côté par trente-trois côtes *. 



Le front, la nuque, les joues et le dos sont )ioirs; 

 les côtés bleuâtres ou verdàtrcs dans leur partie supé- 

 rieure , et argentés dans l'inférieure; la gorge et le 

 ventre d'un l'ouge jaune; les membranes branchiales 

 jaunâtres; les pectorales jaunes à leur base, et bleuâtres 

 à leur extrémité; les ventrales et l'anale d'un jaune 

 doré. La première nageoire i\u dos est grise et tache- 

 tée; l'adipeuse noire; et la caudale bleue. 



Quekjuefois on voit sur la tête, les côtés et le dos, 

 dos taches noires et irrégulières, plus grandes et plus 

 clair-semées sur la femelle. 



Les mâles, que l'on dit beaucoup moins nombreuse 

 (jue les femelles, oflVent d'ailleurs, dans (juehpies ri- 

 vières, et particulièrement dans celle deSjialen Ecosse, 

 plus de nuances rouges, moins d'épaisseur dans le corps, 

 et plus de grosseur dans la tête. 



Dans toutes les eaux, leur mâchoire supérieure non 

 seulement est plus avancée que celle d'en -bas, mais 

 encore, lorsqu'ils .«^ont parvenus à leur troisième année, 

 elle devient ])liis longue et se recourbe vers l'inférieure; 



* On trouve souvcnl, clans ce canal intestlDal , un la'iiia dont la longueur 

 est de prés d'un mètre, et dont la tête est dans un des appendices. 



