220 HISTOIRE NATURELLE 



]a ligne latérale ; et ses ventrales ont chacune uii 

 appendice écailleiix. 



L'arcticjue , qui habite dans les petits ruisseaux à 

 fond de cailloux des monts les plus septentrionaux de 

 l'Europe, ne parvient ordinairement qu'à la longueur 

 d'un décimètre. 



Le reidur, des montagnes de Groenland , a près d'un 

 demi-mètre de long; la tête grande et ovale; le museau 

 pointu; la langue longue; le palais garni de trois rangs 

 de dents serrées; les mâchoires armées de dents fortes, 

 recourbées et très-pointues; les opercules grands, lisses, 

 composés de deux pièces; les pectorales trcs-alongées; 

 deux rajons de la première dorsale très-longs; la chair 

 blanche, et le ventre de la même coulein\ 



L'icime, dont le museau est arrondi, et la longueur 

 d'un ou deux décimètres, vit dans les petits ruisseaux 

 et les étangs vaseux du Groenland, y dépose ses œufs 

 sur le limon du rivage, passe l'hiver enfoncé dans ce 

 même limon , (jui le préserve des effets funestes du froid 

 le plus rigoureux, et, lorsqu'il est poursuivi, se cache 

 avec précipitation sous cette même rive, qu'il n'aban- 

 donne, pour ainsi dire, jamais. 



Le lépechin, des fleuves de RussFe et de Sibérie dont 

 le fond est pierreux, a la chair rougeatre , ferme et 

 agréable au goût; plusieurs dents fortes, aiguës et re- 

 courbées à la mâchoire supérieure ; soixante dents sem- 

 blables à la mâchoire d'en-bas ; la tête grande; les yeux 

 gros; les joues argentées; des taches noires et carrées 



