2.58 HISTOIRE NATURELLE 



vers le milieu du printemps , dans les fleuves , les 

 rivières et les ruisseaux qui lui conviennent. On le 

 prend sur-tout lors de ses passages , et notamment 

 quand il remonte pour aller frajer. On le pêche avec le 

 colleret, la louve *, la nasse, et à la ligne. Sa chair est 

 blanche, ferme, douce, très-bonne au goût, principa- 

 lement dans les tt^mps froids, très-grasse en automne, 

 très-facile à digérer dans toutes les saisons; et il est 

 d'autant plus recherché, qu'on a attribué à son huile 

 ou à sa graisse la propriété d'eflacer les taches de la 

 peau, et même les marques de la petite vérole. 



Il ne mnlti|)lie jias beaucoup, parce qu'il est très- 

 délicat, et l'une des j^roies les plus agréables aux 

 oiseaux d'eau. Il meurt bientôt, non seulement cjuand 

 il est hors de l'eau , mais encore lorsqu'il est dans 

 ime eau tran{]uille; et si l'on veut le conserver dans 

 des huches , il faut qu'elles soient placées dans un 

 courant. 



Il répand, dans plusieurs circonstances, une odeur 

 agréable, qu'F.lien a comparée ù celle du th^in , et 

 Saint Ambroise à celle du miel, et qui paroît provenir 

 de certains insectes dont il se nourrit, et qui , tels que 

 le (ouniù/uet (s^yriniis nalalor), sont plus ou moins 

 odorans. 



Le corégonc vimbe habite en Suède. 



* Vojcz la description du colleret dans l'article du ccntmpome ianihti ; 

 ti celle de la louve, dans l'arlicle du pétromjzon lumproic. 



