DES POISSONS. 5o5 



sur toutes les tables, que tout le monde nomme, re- 

 cherche, distingue, apprécie dans les plus petites 

 nuances de leur saveur, et qui cependant sont si peu 

 connus du vulgaire , qu'il n'a d'idée nette ni de leurs 

 formes ni de leurs habitudes, inspirent un grand inté- 

 rêt au physicien, au philosophe, à l'économe public. 

 Mais les idées que ces deux noms réveillent, les images 

 qu'ils rappellent, les grands tableaux qu'ils retracent, 

 les sentiinens qu'ils renouvellent, sont bien difFérens. 

 A ce mot de hareng, l'imagination se transporte au 

 milieu des tempêtes horribles de l'Océan polaire; elle 

 voit l'immensité des mers , les vents déchaînés , le 

 bouleversement des flots, le danger des naufrages, les 

 horreurs des frimas, l'obscurité des nuits, l'épaisseur 

 des brumes, l'audace des navigateurs, la longueur 

 des voyages, l'expérience des pêcheurs, la réunion du 

 nombre et de la force, le concert des moyens, le tra- 

 vail pour arriver au repos , la prospérité des empires , 

 tout ce qui , en élevant le génie, s'empare vivement de 

 l'ame et l'agite avec violence. 



En prononçant le nom du cyprin que nous allons 



Cyprinus. Plin. lih. 82, cap. 11. 

 Id. Aldrovand, lib. 5, cap. 40, p. 687. 

 Id. Jnuston. lib. 3, ///. "à y cap. 6, tab. 2g,_/%'. 3, 4 ^' ^' 

 M. IViUu hbv, p. 245. 

 Id. Raj. p. I iS. 



Cyprinus nobilis. Schoitev. p. 32. 

 Carpe. Rondelet, des poissons des lacs , chap. 4. 

 Carpe. Valmont-Bomare ^ Dictionnaire d'hisioire nuturelîet 

 T O M E V. 64 



