5^6 HISTOIRE NATURELLE 



LVpiue dorsale renferme quarante -six ou qunran(e- 

 sept vertèbres, et s'articule de chaque côté avec seize 

 côtes. 



Le barbeau se plaît dans les eaux rapides qui coulent 

 sur un fond de cailloux; il aime à se cacher parmi les 

 pierres et sous les rives avancées. Il se nourrit de plantes 

 aquatiques, de limaçons, de vers et de petits poissons; 

 on l'a vu même rechercher des cadavres. Il parvient 

 au poids de neuf ou dix kilogrammes. On le pêche dans 

 les grands fleuves de l'Europe, et particulièrement 

 dans ceux de l'Europe méridionale. Suivant Bloch, il 

 acquiert dans le Véser une graisse très-agréable au 

 goût, à cause du lin que l'on met dans ce fleuve. Il ne 

 produit que vers sa tjuatrième ou sa cincjuième année. 

 Le printemps est la saison pendant la(|uelle il fraie : il 

 remonte alors dans les rivières, et dépose ses œufs sur 

 des pierres, à l'endroit où la rapidité de l'eau est la plus 

 grande. On le pêche avec des filets ou à la ligne ; et ou 

 l'attire avec de très-petits poissons, des vers, des sang- 

 sues , du fromage, du jaune d'œuf, ou du camphre. 

 Sa chair est blanche et de bon goût. On assure cepen- 

 dant c|ue ses œufs sont très-mal faisans : mais Bloch, je 

 ne sais pourquoi, regarde comme fausses les proprié- 

 tés funestes (pi'on leur attribue. 



Nous lisons dans les notes manuscrites du tribun 

 Pénières, que nous avons déjà citées plusieurs fois, 

 que, dans le département de la Corrèze , les barbeaux 

 cherchent les bassins profonds et pierreux. Au zuomdrc 



