DES POISSONS. 699 



îe citojeu Noël, u'a pas les caractères des dupées, 

 et présente la nageoire adipeuse des salmones, des 

 osmères, des corégoues, etc. 



Ce clupéoïde a la tête petite, un peu convexe par- 

 dessus, et dénuée de petites écailles; trois petites 

 pièces autour de l'œil, qui est grand et vif. Ses œufs 

 sont d'un rouge orangé; sa chair est blanche, feuil- 

 letée, et très-délicate. Il fraie au commencement de 

 l'hiver. On le cherche, pendant l'été et pendant l'au- 

 tomne , dans les endroits du lac où il j a le moins 

 d'eau. On le prend avec un filet. Il vit en troupes; 

 et sa longueur est quelquefois de plus de quatre déci- 

 mètres *. 



A Paris, le y ventôse an n . 



* 8 rayons à la membrane branchiale du corégone clupéoïde. 

 14 à chaque pectorale. 



35 à la nageoire de la queue. 



FIN. 



