DE BA MORUE. 11 
y garder en vie plus de cinq à six jours. 
Ou le nourrit avec tous les articles qui ont 
servi d’'appât pour le prendre, ou avec 
d’autres du règne animal. 
Comme depuis plusieurs siècles les peuples 
maritimes de l'Europe se disputent à qui 
prendra annuellement le plus de morues 
sur le Dogger-bank et dans les autres lieux 
qu'elles fréquentent, elles ont dû, quelle 
que soit la rapidité de leur croissance et 
leur fécondité, y diminuer en grosseur et 
en nombre ; d’ailleurs les registres des villes 
de Hollande, qui font mention du produit 
des anciennes pêches, constatent qu’elles 
étoient bien plus fructueuses autrefois : ainsi 
il n’y a pas de doute que le prix de la morue 
salée ou sèche seroit aujourd’hui hors de la 
portée de la classe qui en consomme le plus, 
si la découverte de F Amérique n’avoit pas 
étendu la sphère d'activité des pêcheurs, et 
non seulement comblé le déficit, mais en- 
core procuré une augmentation incaicu- 
lable de produit. | 
C’est, comme on l’a vu plus haut, depuis 
le quarantième dégré jusqu'aux glaces du 
pole que lon trouve des morues sur les 
côtes de l'Amérique septentrionale. Dans ce 
long espace on les pêche sur le bas-fond de 
