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des côles de l'Amérique septentrionale. Là 
on ne manque pas d'envoyer journellement 
des barques à la recherche de ce poisson, 
attendu que c’est de tous les appâts celui 
sur lequel les morues mordent le plus vo- 
lontiers ; on le prend dans lés anses dvec des 
seines , ‘et en pleiné mer avec dés fileis 
bétiblables à ceux dont on fait üsase pour 
les harengs. Ils se trouvent souvéuit dubs ces 
parages en si gratide quantité, qu'ils cou- 
vrent la surface de l’eau, et qu’on peut les 
prendre à la main. 
Ce ‘poisson est un meilleur apsât lors- 
qu'il est frais que lorsqu'il ést salé; mais 
comime on n'est pas toujours certain, quelle 
que soit son abondance, d'en trouver chaque 
jour autant qu’on le desireroit, où ést dans 
Yusage d’en mettre daus une légère sau- 
mure, d’où on les tire à nresure du besoin 
lorsqu'on n’en a pas de frais. 
_ On en sale aussi quelquefois pour apporter 
en Europe; mais ce n'est que lorsque ja 
pêche de la morue ne donue pas, et que les 
pêcheurs ne savent à quoi employer leur 
tems d’une manière plus fructueuse. 
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