295 …: (HISTOIRE 
étant garnis chacun d’une petite membrané 
triangulaire qui les retient et les empêche 
d'être inclinés vers la tête, donnent à l’ani- 
mal un nouveau rapport avec les scombr es 
proprement dits (1). 

(1) Le sauteur se trouve abondamment dans la mer 
des Antilles; sa chair est aussi bonne que celle du 
maquereau. Lorsqu'il se sent pris dans les filets, il 
s'efforce de s'échapper en sautant , d’où lui est venn 
le nom de sauteur. HORS 
Eu 
