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c'est de les remuer souvent. Un repos absolu les tuerait né- 

 cessairement. J'ai perdu des milliers d'oeufs pour avoir mis 

 trop de soin à les préserver contre le choc des vagues, tandis que 

 ce furent précisément ceux que j'y avais laissés exposés qui pros- 

 pérèrent le mieux. J'ai de même remarqué que ceux qui res- 

 taient tranquillement au fond d'une cuvette, se développaient 

 plus lentement que ceux qui servaient journellement à des 

 observations microscopiques, et de tous mes embryons, celji 

 qui , pendant un mois , passa tous les jours plusieurs heures 

 sous le microscope exposé à la lumière concentrée d'un mi- 

 roir concave sortit le second de son enveloppe. 



Comme les œufs des Salmonidés sont dépourvus d'une enve- 

 loppe visqueuse , ils roulent facilement au fond de l'eau , et il 

 importe à leur développement qu'ils soient isolés. Le mieux 

 est de les conserver dans des cuvettes à fond plat , de manière 

 qu'ils ne se touchent pas. Il est en outre nécessaire de les re- 

 muer plusieurs fois par jour et de les nettoyer avec un pinceau 

 très-fin , afin de les préserver d'une maladie contagieuse qui 

 m'en a enlevé plusieurs centaines , et qui consiste dans le dé- 

 veloppement d'une végétation particulière à leur surface , dont 

 il sera question plus tard. 



Il faut avoir soin d'éviter les variations subites de tempéra- 

 ture ; des variations graduelles ne sont pas préjudiciables, 

 à moins que la température n'arrive à un degré trop élevé. 

 Le frai qui servait à nos observations était dans des cuvettes , 

 exposé à l'air et à toutes les variations de température de l'hi- 

 ver. J'ai même trouvé plusieurs fois , le matin , l'eau des 

 cuvettes gelée et les œufs pris dans la glace , ce qui ne les 

 empêcha pas d'arriver à terme. Je crus cependant remarquer 

 que ce froid les avait un peu retardés, car, pendant deux jours, 

 je ne constatai aucun progrès dans leur développement. Je 

 pense par conséquent que la température qui convient le mieux 



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