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limpides et transparentes, entourées tantôt d'un eôté seuleuieul, 

 tantôt de tous côtés de quelques granules pimentées qui per- 

 dent de plus en plus leur teinte brune. Enfin arrive le moment 

 où il ne reste que les différentes vésicules, qui , suivant leur 

 origine, sont tantôt isolées , tantôt plus rapprochées et en- 

 tourées d'une substance intercellulaire sans structure distincte. 

 Ces vésicules ne contiennent jamais de noyaux ou d'autres 

 formations intérieures ; aussi disparaissent-elles bientôt , et 

 quelque temps après léclosion , il n'eu existe plus aucune 

 trace. J'ai représenté dans la lig. 1G4 une série de ces cellules 

 dans les différentes phases de leur développement, telles qu'on 

 les observe sur l'embryon près d'éclorc. Ce développement est 

 surtout remarquable, parce que le contenu des cellules subit 

 des métamorphoses qui lui sont particulières en ce que des 

 granules nutritives deviennent des cellules indépendantes. 



Les cellules étoilées sans piment sont en quelque sorte l'op- 

 posé des cellules pimentées brunes, et occupent, comme celles- 

 ci , les parties inférieures , ainsi que !es parties supérieures de 

 la tète et de la nuque (voy. fig. 142). Elles ne se distinguent 

 ni par un contenu particulier, ni par des métamorphoses ex- 

 traordinaires, mais seulement par leur forme ramifiée qui rap- 

 pelle les cellules à piment noir, et ne sont que des modili- 

 cations des cellules épitheliennes en pavé. Aussi sont-elles 

 Irès-éphéméres. 



Les écailles qui distinguent d'une manière si frappante la 

 peau des poissons, n'apparaissent que fort tard, longtemps 

 après léclosion. Mes embryons n'ont pas vécu assez longtemps 

 pour me permettre d'observer leur développement; mais dans 

 une série de jeunes Saumons que M. Agassiz avait rapportés 

 d'Angleterre, et parmi lesquels ils s'en trouvait de tous les âges, 

 depuis léclosion jusqu'à l'âge de deux ans, j'ai pu voir que les 

 plus jeunes (lig. 170, 171) ne montraient encore que les rudi- 



