Thier und Pflanze, 9 
glaubte man auch in der chemischen Constitution des thierischen und 
pflanzlichen Leibes einen wesentlichen Gegensatz zu erkennen, da die 
Pflanze vorzugsweise aus ternären Verbindungen, das Thier vorwiegend 
aus quaternären stickstoffhaltigen Verbindungen besteht, und man schrieb 
mit Recht für jene dem Kohlenstoff, für dieses dem Stickstoff eine vor- 
wiegende Bedeutung zu. Indessen sind auch für den thierischen Körper 
die ternären Verbindungen, die Fette und Kohlenhydrate, von grosser 
Bedeutung, während andererseits die quaternären Proteine in den 
thätigen, zur Neubildung fähigen Theilen der Pflanze eine grosse Rolle 
spielen. Das Protoplasm«, der Inhalt der lebenden Pflanzenzelle, ist 
stickstoffreich und von eiweissartiger Beschaffenheit, den mikrochemischen 
Reaktionen nach mit der Sarcode, der contraktilen Substanz niederer 
Thiere, übereinstimmend. Zudem werden die als Fibrin, Albumin und 
Casein unterschiedenen Modifikationen der Eiweisskörper auch in 
Pflanzentheilen wiedergefunden. Auch gelingt es nicht Stoffe namhaft 
zu machen, welche ausschliesslich der Pflanze oder dem Thiere ange- 
hören und in denselben überall nachweisbar sein müssten. Das Ohloro- 
- phyll (Blattgrün) kommt auch bei niederen Thieren vor (Stentor, Hydra, 
Bonellia), fehlt dagegen den Pilzen. Die Cellulose, eine der äusseren 
Membran der Pflanzenzelle eigenthümliche stickstoflose Substanz, wurde 
in dem Mantel von Weichthieren (Ascidien) nachgewiesen. Das Cholestearin 
und einige die Nervensubstanz charakterisirende Stoffe sind auch in 
Pflanzentheilen (Leguminosen) aufgefunden worden. 
Von weit grösserem Werthe ist der Unterschied in der Ernährung 
und im Stoffwechsel. Die Pflanze nimmt neben bestimmten Salzen 
(Phosphorsaure und schwefelsaure Alkalien und Erden) besonders Wasser, 
Kohlensäure und Ammoniak auf und baut aus diesen binären anorgani- 
schen Substanzen die organischen Verbindungen höherer Stufe auf. Das 
Thier bedarf ausser der Aufnahme von Wasser und Salzen einer orga- 
nischen Nahrung, vor allem Kohlenstoff-Verbindungen (Fette) und der 
stickstoffhaltigen Eiweisskörper, welche im Kreislauf des Stoffwechsels 
wieder zu Wasser, Kohlensäure und zu Stickstoff-haltigen Spaltungs- 
produkten (Amiden und Säuren), Kreatin, Leuein, Harnstoff ete., Harn- 
säure, Hippursäure etc. zerfallen. Die Pflanze scheidet, indem sie durch 
die Thätigkeit chlorophyllhaltiger Zellen unter Einwirkung des Lichtes 
aus Kohlensäure, Ammoniak und Wasser organische Substanzen bildet 
(Assimilation), Sauerstoff aus, den wiederum das Thier zur Unterhaltung des 
Stoftwechsels durch seine Respirationsorgane aufnimmt. Die Richtung 
des Stoffwechsels und der Respiration ist daher in beiden Reichen eine 
zwar sich gegenseitig bedingende, aber genau entgegengesetzte. Das 
Thierleben beruht auf Analyse zusammengesetzter Verbindungen und ist 
im Grossen und Ganzen ein Öxydationsprocess, durch welchen Spann- 
kräfte in lebendige verwandelt werden (Bewegung, Erzeugung von Wärme, 
