des Thieres im Allgemeinen. 31 
innerhalb welcher feste Bildungen als Kiefer und Zähne das Zerkleinern 
der Nahrungsstoffe besorgen, oder der Kauapparat rückt in einen Theil 
des Schlundes (Pharynx), ja selbst in einen erweiterten musculösen Ab- 
schnitt am Ende des Schlundes (Nematoden, Rotiferen, Krebse) hinab. 
An dieser Stelle sondert sich ein Magen, welcher unter nochmaliger 
mechanischer Bearbeitung oder auch durch Absonderung von Secreten 
die Verdauung einleitet und den Speisebrei in den Chylusdarm überführt. 
Durch Erweiterungen und Ausstülpungen entstehen an der Mundhöhle 
Kehlsäcke, Backentaschen, am Oesophagus Kropfbildungen und am 
Magen Blindsäcke, sämmtlich als Nahrungsreservoirs. 
Der mittlere Abschnitt des Verdauungscanals, den man als Magen- 
dlarm oder besser Chylusdarm zu bezeichnen hat, bringt die bereits 
durch den Zufluss von Säften der Mundhöhle (Speichel) und des Magens 
Labdrüsen) eingeleitete Verdauung zum Abschluss; aus dem noch un- 
fertigen Nahrungsbrei (Chymus) werden durch weitere chemische Ein- 
wirkung zufliessender Secrete (Pancreas, Darmsaft) zur Resorption 
geeignete Nahrungssäfte in Lösung gewonnen und diese als Chylus von 
der Darmwandung aufgesaugt. Nicht selten gliedert sich der Mittel- 
darm wieder in untergeordnete Abschnitte verschiedener Beschaffenheit, 
wie man beispielsweise am Säugethierdarm ein Duodenum, Jejunum 
und Ieum unterscheidet. 
Der Afterdarm endlich, vom Mitteldarm nicht immer scharf ab- 
gesetzt, hat die Bedeutung der Ansammlung und Ausstossung der Koth- 
reste zu bewirken. Anfangs von nur geringer Ausdehnung, erlangt der- 
selbe bei höhern Thieren eine bedeutendere Länge, beginnt mit einem 
(Säugethiere) oder zwei Blinddärmen (Vögel) und kann sich wieder in 
mehrere Abschnitte (Dickdarm, Mastdarm) gliedern. 
Auf Ausstülpungen, welche sich durch weitere Differenzirung zu 
Anhangsdrüsen entwickelt haben, sind die Speicheldräsen, die Leber 
und das Pancreas zurückzuführen. Die erstern ergiessen ihr Secret in 
die Mundhöhle und dienen zur Verflüssigung, aber auch bereits zur 
chemischen Veränderung der aufgenommenen Nahrung. Dieselben fehlen 
zahlreichen Wasserthieren und sind besonders mächtig bei den Pflanzen- 
fressern ausgebildet. Die auf @iner höhern Entwicklungsstufe durch 
ihren sehr bedeutenden Umfang ausgezeichnete Leber ist das Organ 
der Gallenbereitung und findet sich als Anhangsdrüse am Anfang 
des verdauenden Dünndarmes oder Magendarmes. In ihrer ersten 
Anlage durch einen characteristisch gefärbten Theil des Leibesraumes 
oder der Darmwandung vertreten (Coelenteraten, Würmer), erhebt sie 
sich zuerst in Form kleiner blindsackähnlicher Schläuche (kleine Krebse) 
und erlangt durch weitere Verzweigung derselben eine complicirte Aus- 
bildung von Gängen und Follikeln, welche in sehr verschiedener Weise 
selbst zu einem scheinbar compacten Organe zusammengedrängt sein 
