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Werfen wir vor der Abreise noch einen Blick zurück in den 
Raum der Unreinlichkeit, der — auf von. uns befahrenen 
Zügen des Chemin de fer du Midi gänzlich fehlenden — Er- 
leichterungs-Stelle.e Suchen wir die Thüre mit der kühnen 
Ueberschrift „Water-Closet“ und dem sittsam darunter stehen- 
den Vermerk: „Messieurs“. Das ist eine Sehenswürdigkeit 
ersten Ranges des neuerbauten, elektrisch beleuchteten Hötels. 
Ein mit Kacheln säuberlich belegter Raum endet als Thron. 
Zunehmender Schmutz. Zwei erhöhte Fusssohlen aus fester 
Masse, eine Vertiefung, ein leerer Papier-Spender: „Muster- 
schutz angemeldet“, das sind alle Ansprüche, welche der 
Möridional an einen Raum stellt, den er als W. C. ansieht. 
In bestimmten, nicht zu kurz bemessenen Zeiträumen wird 
der Ort, der Neuzeit gemäss, mit dem Hydranten durchspült. 
Ob’s nöthig ist, oder nicht. Es war sehr, sehr nöthig. 
Die lange Strecke Narbonne-Tarascon legt man am besten 
zur Nachtzeit zurück. So weit das Auge reicht, kein Stück- 
chen Land, das nicht durch Rebbau verwüstet wäre. Keine 
Felder, keine Bäume mehr, das ewige Einerlei des Weinstockes! 
Kleine Schutzvorrichtungen gegen den gefürchteten Mistral, — 
(Rohrgeflechte, Cypressenhecken, Wälle), — dann die Städte, 
welche wir mit der Bahn durchschneiden, das sind die einzigen 
Abwechslungen. Nur bei Cette berühren wir das Meer. Wie 
wohlthuend dringt der Geruch der Salzfluth in’s Coupe. 
Noch wohlthuender, dass wir die Wagen des Chemin de fer 
du Midi, welche den zeitgemässen Anforderungen des Publ- 
kum keinerlei Rechnung tragen, verlassen müssen. Entweder 
wir steigen in den bereitstehenden Waggon der fürsorglichen, 
gut geführten Gesellschaft Paris-Lyon-Mediterranee und fahren 
weiter, oder wir sehen uns Cette an. Ein Stückchen Venedig 
in’s Niüchtern - Moderne übersetzt. Wein-Schlaraffenleben. 
Imponirt uns. Vierundzwanzig und eine halbe Million Hektoliter 
Wein sollen in den drei angrenzenden Departements im Jahre 
1901 gewachsen sein. Das Hektoliter frei ins Haus geliefert 
5 Frances, die Flasche im Hötel 5 Franes. Also rufen wir 
besser: „Kellner, ein Hekto‘. Das Liter im Kleinvertrieb 
12 Centimes. — 
Im Uebrigen herrscht in Süd-Frankreich immer noch 
die nachahmenswerthe Sitte, den Tischwein & diseretion, gratis, 
zur Verfügung der Gäste zu stellen. Diese Tischweine mit 
etwas Wasser gemischt schmecken ganz kostbar. Sie sind. 
ein wahres Labsal — in allen Orten, wo es keine Weinhändler 
giebt. In ganz unscheinbaren Gasthäusern lagern noch Perlen 
