ÉLEVAGE DES LAHVES . 293 



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à nos l^ars. niix Sprals el aux Sacdiiios. noii>< croyons qu'à roKc pliaso cl( 

 ic choix (lo la nouiiilurc csl ukiuis nnpnilaiil (|uc plus laid cl i|ui' la n <iillurc n de 

 (|ucl(|uos organismes iiiiciiisc(ipi(|ues de couleur \er|e, liniiie ou i oiigc \ieiidiail liés 

 licurcuscinciil au secums du niseiciillour [)eiidaiil les prciuieis juiirs de la résori)- 

 lloii ^ ilelliiio ( ' j. Nous nous s(uuiues donc loiil parlieiilièreinenl ap|)li(pi('s à icclier- 

 clicr un inoNcn coiiiluode el sur d avoir lou|ours sous la iiiain ce! (( uinahning »> 

 indispensable cl nous crovons y èlre parvenus grâce à I élude d un Flagellé, le 

 Monas Duitali, excessivenieul alxuidaiil dans les iiiarais salanls aux(juels il coniniii- 

 iiKjue pendant Télé les curieuses coloralKUis rouges cl \crles bien connues de tous 

 ceux qui les ont visités. 



Des le di'liul de nos recherches, en elTel (32). nous axions pensi' à utiliser ce ma- 

 tériel si aisé à se procurer el ikjus nous étions assurés, par 1 aimable inlervenlion duii 

 lie nos amis, M. l'. lîacbeher du (Iroisic, des émois réguliers de ces oi'ijanismes. 

 Pressés d'ailleurs à celle époque par la nécessité de poursui\ re nos expériences, nous 

 axions négligé de délerminer exactciucnt les èlres aux(|uels nous avions recours et 

 ;e ne fui que plus lard ipie nos loisirs nous permirent de poursuivre 1 étude dont il 

 ne sera pjas sans intérêt de donner ici le résumé. 



(diacun sait (jue la fabiicalion du sel en marais salants consiste à recueillir l'eau 

 de mer dans des bassins extrêmement plais, les « o'illets » des saulniers et à l'y aban- 

 donner à une lente évaporalioi) sous 1 action des rayons solaires. L eau ainsi traitée 

 éprouve donc une augmentation progressive de densité jusqu'au moment où, sursa- 

 turée, elle commence ù laisser déposer les sels quelle tenait en dissolution. Or, c est 

 à partir de ce moment ([ue commence à se développer dans les « œillets » le Monas 

 huniili et nous nous trouvons ainsi en présence d'un êlre (pu, par une lenle adapta- 

 Ikiii. s est accoutumé à vivre dans un milieu si habilueileiiienl nuisible aux proto- 

 pbylesctaux protozoaires (piil constitue, dans la vie pralicpie, le meilleur liquide 

 conservateur de nos malières alimentaires, la saumure. 



(^)ue se passe-t-il dans les (( omIIcIs )> au nnuneiit de 1 appanlion des Mmuis'^ l'oiir- 

 ipioi ieii\-ci s'y développeiil-ds en si grande abondance el aux dépens de (pioi 

 vivent-ils? Autant de (pieslions fort intéressantes puisque délies déjiendait pour 

 nous la possibilité de ciillnci' à volonté notre précieuse deiin'e. F/b\polhèse siii- 

 xanle (pii nous vint à l'esprit et (|ue confirma rexpérimenlalion nous donna la clef 

 du problème. 



L'eau de mer (|ui péiièlre dans les liassins d'('vaporalion contieni à lélal normal 

 un grand nombre d orgaiii>-iucs firt (h\crs, dont beaucoup IiounciiI là ties coiidi- 



c 



(') Signalons dans col onlrc d'iclros li^s oiillnrcs de Zooflilorcllos, sur poninicsdi.' IclTc, olUenucs |iar M. Iléroiiard 

 (Airli. lie roal. rriirr. Noirs ot rcvncs, iSii'i) cl dont M. le l^rofoseiir Delagc s'est 1res bien trouvé pour l'alimen- 

 taliiin des Iar\cs ti't]cliinndernies élevées pai- lui dans un appareil analogue au nuire. 



