MULLIDÉS. 243 
Tête écailleuse, comprimée, à profil supérieur arqué, déclive en avant, 
museau arrondi. Bouche petite, légèrement protractile, horizontale, s'ouvrant 
au bout du museau près de la ligne inférieure de la tête; machoire supé- 
rieure plus longue et plus large que la mandibule qu'elle déborde complé- 
tement, elle n’est pas dentée, suivant la plupart des auteurs, le fait est exact 
pour le Mulle rouget, mais elle porte souvent, chez le Surmulet, des dents 
excessivement fines ; mâchoire inférieure avec une bande étroite de très-petites 
dents, vomer à chevron très-élargi, portant deux plaques ovales, séparées 
par une dépression longitudinale au milieu et par une échancrure en avant 
et en arrière; ces plaques sont garnies de petites dents grenues ; dents pha- 
ryngiennes un peu plus développées que les dents vomériennes, elles sont 
en cardes légèrement crochues, à pointe mousse; langue lisse. Maxillaire 
supérieur écailleux en arrière, en partie caché par le sous-orbitaire. Man- 
dibule à branches rapprochées l’une de lautre en dessous et formant, a vec 
le bord interne de l'interopercule, une espèce de petite fossette allongée dans 
laquelle les barbillons peuvent se loger complétement. 
Yeux grands, près du profil supérieur de la tête; préorbitaire ou sous- 
orbitaire antérieur très-développé. 
Narines à deux orifices; orifice postérieur étroit, arrondi, très-rapproché 
de lorbite ; orifice antérieur à bord légèrement renflé, assez éloigné de 
l'orifice postérieur. 
Appareil branchial; fente des ouiïes grande, se prolongeant jusqu'au 
dessous de l'œil; pièces operculaires minces, écailleuses; opercule à deux 
petites pointes sur le bord postérieur, ces pointes sont molles, elles présen- 
tent à peine des apparences d'épines; rayons branchiostèges au nombre de 
quatre, il y a en trois qui sont bien développés, le quatrième est très-delié, 
très-ténu, il ressemble à une petite arête. Les deux barbillons sont attachés 
à l'os hyoïde, ils en sont même une dépendance ; ces barbillons sont tout à 
la fois des organes de tact et des organes de mouvement; ils sont coniques, 
couverts de petites papilles serrées les unes contre les autres. 
Ligne latérale bien marquée, formée d'écailles à canal très-large, muni 
de petits conduits latéraux. 
Nageoires ; deux dorsales courtes, la première au-dessus ou à peine en 
arrière de la base de la pectorale, à sept ou huit aiguillons minces ; seconde 
dorsale opposée à l'anale, composée d’une épine et de huit rayons mous; 
anale à deux rayons simples et six rayons branchus; caudale fourchue ; pec- 
torales assez larges, un peu plus longues que la base de la première dorsale. 
Vessie natatoire nulle. 
Appareil digestif; estomac pointu en arrière; appendices pyloriques 
nombreux, une vingtaine au moins. 
Le genre Mulle se compose de trois espèces : 
Salviani, le premier, a parfaitement distingué les deux espèces, 
qui depuis ont été admises par la piupart des auteurs, verè du- 
plex eorum genus esse, nos prima notavimus. {SALvIAN., p. 236.) [la 
