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La vessie natatoire est développée. 
Habitat. La Perche est commune dans la plupart deseaux douces de notre 
pays ; elle paraît manquer aux environs de Nice, et même dans toute la partie 
des Alpes-Maritimes qui est à l’est du Var, elle n'est pas citée dans les ou- 
vrages de Risso. D’après les renseignements qui m'ont, été fournis à Agde 
par des personnes compétentes, elle est venue dans l'Hérault, par le canal du 
Midi, il y a vingt-cinq à trente ans ; les pêcheurs du pays se plaignent beau- 
coup de la présence de ce nouvel hôte, qui, en raison de son extrême vora- 
cité porte un grand dommage à leur industrie. Plusieurs riverains du lac du 
Bourget m'ont affirmé qu'ils voient le poisson diminuer d'une facon très- 
sensible, depuis que la pêche étant réglementée ils ne peuvent plus, à cer- 
taines époques, prendre la Perche comme ïs en avaient l'habitude. La 
mesure, dont ils se plaignent, est-elle la vraicet la seule cause qui détermine 
l’appauvrissement de ces eaux naguère si fécondes? Il est permis de conce- 
voir certains doutes à cet égard. Toutefois il faut bien reconnaître que 
les Perchettes sont excessivement abondantes dans le lac du Bourget, qu’elles 
ont un appétit insatiable. 
En raison de l'étendue de son habitat, la Perche, étant soumise à de nom- 
breuses influences extérieures, présente de très-grandes différences non- 
seulement dans son système de coloration, mais encore dans l’ensemble de 
ses formes. Aussi quelques auteurs, et je m'empresse de l'ajouter, ichthyo- 
logistes du mérite le plus incontestable, ont-ils cru trouver des espèces 
nouvelles là où il n’y à réellement que de simples variétés. M. Blanchard, 
bien qu'il ne la regarde pas comme une espèce, signale la Perche des Vosges 
comme ayant des caractères particuliers assez tranchés. J'ai observé dans 
les Vosges ce que j'avais déjà remarqué dans les Pyrénées; parmi les pois- 
sons d'une même contrée, ceux qui vivent dans certaines eaux, surtout dans 
les courants rapides, sont plus minces, plus allongés que ceux qui restent 
dans les eaux tranquilles. J'ai pu examiner sur place les Perches des lacs de 
Gérardmer et de Retournemer, et constater une différence assez notable 
entre les poissons de ces deux lacs, si voisins l’un de l’autre, mais si dissem- 
blables par leur configuration. Les Perches du lac de Retournemer ont le corps 
plus élancé. M. Blanchard, ayant recu des lacs de Longemer et de Gérardmer 
des Perches longues seulement de 0w,15 à 0,18, pense qu’elles doivent 
rester toujours très-petites. Sans affirmer qu'elles atteignent une taille fort 
développée, je puis dire que les dimensions indiquées par le savant membre 
de l'Institut, sont relativement trop faibles, sont au-dessous de la grandeur 
moyenne. J'ai rapporté de Gérardmer et de Retournemer des Perches 
mesurant plus de 0",22 et de 0%,24 de longueur, et assurément elles ne sont 
pas des plus grandes. Dans ces lacs on en pêche qui pèsent mille à quinze 
cents grammes; or partout les individus du poids d’un kilogramme et demi, 
comme l'écrit M. Blanchard, sont considérés comme de fort beaux pois- 
sons. 
Proportions. Elles sont prises sur des Perches venant de trois départe- 
