20 LA GRANDE PÉCHE. 
du reste, que les pièces qui composent l'écaillure sont 
d'autant plus fines qu'elles sont plus éloignées du 
centre. La partie couverte de scutelles est d'un gris 
plombé, le ventre est de couleur claire, le reste du 
corps ayant une teinte d'un brun rougeûtre. 
Le bouclier dorsal est celui qui fournit le plus beau 
galuchat. Lacépède nous apprend que, vers le com- 
mencement de ce siècle, l'on faisait venir d'Angleterre 
« de ces dépouilles de Sephen, de presque toutes les 
grandeurs, jusqu'à la longueur de soixante-cinq centi- 
mètres ou environ. La peau des Sephen, parvenue à un 
développement plus étendu, ne pourrait pas être em- 
ployée comme celle des petites, à cause de la grosseur 
trop considérable de ces tubercules. » Marchand écrit 
également, à la fin du siècle dernier, que «la pêche 
francaise ne fournit point de peaux de cette Raïie au 
commerce, qui, jusqu’à présent, les tire d'Angleterre, et 
que nos gainiers la mettent en œuvre avec autant de 
goût que d'intelligence. » L'industrie reçoit aujour- 
d'hui, surtout de la mer Rouge et des mers de Chine, les 
Raies armées avec lesquelles se prépare le galuchat. 
Il est un autre emploi des peaux de Raie que nous 
ne devons point passer sous silence ; dans tous les pays 
du Nord, en Hollande principalement, l'on prépare 
avec les tubercules de la Raie bouclée une ichthyo- 
colle qui sert à clarifier la bière; il s’exporte chaque 
année, dans le nord de la France et en Belgique, une 
quantité relativement considérable de peaux de Raie 
destinées à cet usage. 
Du foie si volumineux des Raies et des Squales l’on 
extrait une huile recherchée dans l'industrie et la 
médecine.Les Grecs savaient mettre à profit ce produit, 
ainsi que nous le dit Aristote; la traduction Camus 
