6 LA GRANDE PÊCHE,. 
savetier de Bias, près d'Agde, mangea du foie de ce 
Squale avec sa femme. et ses deux enfants... En 
moins d’une demi-heure, ils tombèrent tous quatre 
dans un grand assoupissement, et ce ne fut que le 
troisième jour qu'ils revinrent à eux assez parfaite- 
ment pour connaître leur état. La femme, en sortant 
de son sommeil eut le visage très rouge; elle ressentit 
le lendemain une démangeaison universelle, qui ne 
se passa que lorsque tout son épiderme se fut séparé 
du corps en lames plus ou moins grandes. Son mari et 
ses enfants éprouvèrent les mêmes effets. » La chair du 
Griset passe pour purgative. 
Les ailerons de Requins entrent pour une large part 
dansl’alimentation des habitants du Céleste Empire, et 
la pêche des Squales est, dans la mer desIndes, l’objet 
d'un commerce très important. À Koratchi, point situé 
à l'embouchure de l’Indus, dans la principauté de 
Sindly, les bateaux occupés à cette pêche capturent, 
en effet, environ 40,000 Requins chaque année. L’ar- 
chipel Indien et les îles de l'Océanie fournissent aussi 
leur part dans les cargaisons destinées à la Chine; 
l’on pêche le Requin dans toutes les mers, depuis la 
côte orientale d'Afrique jusqu'à la Nouvelle-Guinée ; 
la mer Rouge, la côte de Malabar, l'archipel Indien 
sont les principaux points de pêche. Dans les prix 
courants de Canton, d’après M. Guillaumin, les aile- 
rons de requins sont cotés aussi régulièrement que le 
thé et l’opium, le prix ayant varié de 15 à 18 dollars 
par pécul, ce qui fait de 127 à 152 francs par 100 
kilogrammes. À Canton seulement, suivant la statis- 
tique donnée par M. Roudot, l'importation peut être 
évaluée à 700,000 kilogrammes, d’une valeur de 
1,200,000 francs; dans ce chiffre ne sont pas compris 
