LE THON. 71 
noms au Scombre dont il est parlé ici, suivant l’âge 
et par conséquent le degré de développement de 
ces animaux. Pline rapporte qu'on nommait Cordyle 
les Thons très jeunes, qui venant d'’éclore dans 
la mer Noire, repassaient pendant l’automne dans 
l'Hellespont et dans la Méditerranée, à la suite des 
légions nombreuses des auteurs de leurs jours. Arrivés 
dans la Méditerranée ils y portaient le nom de 
Pélamides pendant les premiers mois de leur croissance 
et ce n’était qu'après un an que la dénomination de 
Thon leur était appliquée. » 
Le Germon ou Thon aux longues ailes est connu 
sous le nom de Longue oreille sur les côtes du Poitou et 
de la Guyenne, de Thon blanc et d’'Alot à Bayonne et à 
Saint-Jean de Luz, de 7houn à Cette, d'Alalonga à 
Nice. Ce poisson présente à peu près les mêmes 
formes que le Thon commun dont il diffère par ses 
longues nageoires pectorales; le dos et les flancs sont 
d’un bleu noirâtre, les côtés et les parties inférieures 
du corps d’un gris bleuâtre; certains individus ont 
dans le bleu du dos des lignes argentées ; la taille ne 
dépasse guère un mètre. 
Chez la Thonine ou Tonna des pêcheurs de Cette, le 
museau est plus court et le corselet beaucoup moins 
étendu que chez le Thon; ce poisson est très remar- 
quable par les lignes noires contournées et angu- 
leuses qui ornent le dos d’un bleu d'acier; les côtés de 
la tête, les flancs et le ventre sont argentés ; quelques 
taches y sont semées irrégulièrement. La Thonine 
arrive presque à la taille du Thon; Risso dit que sa 
chair est d'un beau rouge et de bon goût, et que l'on 
pêche de ces poissons en mai, juillet et octobre dans 
les parages de Nice. 
