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LA MORUE 
€ ARMI les grandes pêches, la plus digne 
d'intérêt, à coup sûr, est celle de la 
{ Morue qui donne lieu à un mouvement 
commercial des plus importants, et 
pour laquelle tous les peuples du nord 
# de l'Europe arment de véritables flot- 
tilles Lara ine par des milliers de hardis pêcheurs. 
Chaque année, en effet, et dès le commencement de 
la saison chaude, la Morue, poussée par le besoin de 
se débarrasser du frai, monte des profondeurs de la 
mer, dans lesquelles elle avait passé l'hiver, et se 
rapproche des côtes et des bas-fonds, à la poursuite de 
légions de Harengs, de Capelans, de Maquereaux, de 
petits crustacés ; elle arrive ainsi en bancs innombra- 
bles dans les fjords de l'extrême nord de la Norvège, 
se rassemble en troupes immenses dans certains 
atterrages et sur quelques plateaux sous-marins où 
l’eau a peu de profondeur, surtout sur le grand banc 
de Terre-Neuve et sur le Doggerbank, situé au nord 
de la Hollande, entre le Danemark et l'Angleterre. 
La Morue est un poisson du Nord; elle abonde sur les 
côtes du Labrador et du Groënland et dans les parages 
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