LA MORUE, 119 
servée était en honneur dès le moyen âge; elle est 
certainement désignée dans une charte de Thierry, 
comte de Flandre, en 1143. La pêche de ce poisson se 
faisait surtout sur les côtes de la Baltique, de l'Ecosse 
et des nombreuses îles qui l’environnent, de l'Irlande 
et de l'Islande. De nos jours, c’est en majeure partie à 
l'île de Terre-Neuve et sur les bancs voisins qu'elle est 
pratiquée, ainsi que sur les côtes de Norvège et d'Is- 
lande, et sur le Doggenbank. 
La Morue se trouve sur toutes les côtes de Norvège, 
et en toute saison, mais ce sont surtout les grandes 
pêches aux îles Lofoden, en Finmark et à Romsdal 
qui donnent le podur Isc puit leonsidérable ; l’on peut 
encore citer quelques points de la côte du Helgoland 
et deux préfectures du Drontheim, depuis Brünôe 
jusqu’à l'embouchure du golfe de Drontheim. 
La pêche n’a pas lieu, du reste, simultanément sur 
tous ces points, mais à des époques différentes. 
D’après M. Soubeyran, en effet, « les Morues forment 
trois courants, l’un qui descend vers Christiansand, 
l’autre qui remonte vers le Finmark et le cap Nord, 
tandis que le troisième pénètre dans un immense golfe 
circonscrit par les îles Lofoden, le Vestford. Le poisson 
vient surtout dans le Vestford, en février et mars, 
chercher un refuge contre les tempêtes du grand 
Océan, et trouve, pour y déposer ses œufs, un milieu 
propice dans les eaux échauffées de la branche nord- 
est du Gulfstream qui se termine sur la côte Scandi- 
nave. Tandis que la Morue du Vestford se trouve 
remplie d'œufs, celle qui se pêche sur la côte de 
Finmark est presque vide; elle est attirée vers ces 
rivages par la poursuite jusqu'au fond du fjord des 
Capelans auquel elle fait une chasse active. » Suivant 
