138 LA GRANDE PÉCHE. 
préparées, il embarque celles-ci, avec les rogues et les 
produits de la pêche, sur de gros bateaux qui se ren- 
dent à Bergen, qui est le grand entrepôt de pêche de 
la Norvège et où arrivent également les préparations 
faites avec les autres espèces que la Morue franche. 
D’autres pêches contribuent, en effet, à alimenter les 
marchés tant de l'intérieur que de l'extérieur. En 
dehors de la pêche de la Morue proprement dite, il se 
fait toute l’année aux îles Lofoden, on peut même dire 
sur toute la côte depuis le Finmarck jusqu'au Sond- 
nore, une pêche considérable d’autres espèces de 
Morues, pêche qui, comme importance, reste bien au- 
dessous de celle de skrei, mais occupe néanmoins 
nombre de bras, étant pour certaines localités une 
somme considérable de revenus. 
Le poisson qui fait l’objet principal de ces pêches 
est le Gade verdâtre, Charbonnier ou Sey. Tantôt on 
le prend avec des lignes de fond, surtout aux envi- 
rons de Bergen, en attirant le poisson au moyen d’un 
appât composé de moules ou de crabes hachés menu, 
ou avec des lignes à plomb que l’on traîne à l'arrière 
du bateau, tantôt au moyen d'un filet à double fond, 
en forme de sac. En Finmarck, le poisson se pré- 
sente parfois en masses si pressées et si compactes, 
qu'il suffit pour le capturer d'un crochet ou d’une 
gaffe; le poisson, étant très vorace, est du reste 
facile à prendre. Le Sey est desséché suivant les 
procédés ordinaires ; il en entre dans la consom- 
mation environ deux millions de kilogrammes chaque 
année. Les rogues de Charbonnier ne sont guère 
propres à la pêche de la Sardine, les œufs se séparant 
difficilement et ne formant qu’une masse visqueuse qui 
s'attache aux filets et en ferme les mailles. L'huile 
