LA MORUE. 151 
tenant à la même famille que le Saumon et connu 
sous le nom de Capelan d'Amérique ou de Lodde; pen- 
dant qu'on fait à terre les préparatifs nécessaires pour 
commencer la pêche, la plupart des bateaux sont em- 
ployés à la recherche de ce poisson que l’on prend au 
moyen de seines; en général, on envoie à bord des 
bateaux de pêcheurs une nouvelle provision de Cape- 
lan chaque jour ; la Morue ne mord bien que lorsque 
l'appât est frais. Après que la saison du Capelan est 
passée, on emploie,pour amorcer,le Maquereau, le Ha- 
reng et surtout une sorte de Sèche que l’on nomme 
Encornet et qui paraît en troupe immenses, vers le 
milieu de juillet, dans la rade de Saint-Pierre; on 
prend souvent les mollusques au moyen de feux allu- 
més le long du rivage; la lueur attire les Encornets, 
qui se laissent échouer sur la plage, où les pêcheurs 
viennent les recueillir aussitôt que la mer est basse. 
A certains moments et en certains points, les Mo- 
rues sont tellement nombreuses qu'elles se touchent 
presque toutes et qu'elles ne mordent que très diffici- 
lement à l’appât. On emploie alors des lignes armées 
de deux ou trois forts hamecons portés sur un mor- 
ceau de plomb ; chaque pêcheur est pouvu de deux ou 
trois de ces lignes qu'il jette alternativement à droite 
et à gauche du bateau; les lignes ne sont pas amor- 
cées et c'est en leur imprimant des mouvements 
brusques que l’on accroche les poissons que la lueur 
des hamecôns attire. Lorsque le pêcheur a réussi à 
accrocher un poisson, il retire sa ligne, puis la laisse 
retomber pour recommencer la même manœuvre de 
l’autre côté du bateau, et ainsi de suite. Ces mouve- 
ments alternatifs et continuels de droite à gauche et 
de gauche à droite ont été comparés assez justement 
