163 LA GRANDE PÉCHE. 
semblent être les endroits où cette pêche est le plus 
fructueuse ; sous le nom de Cabillaud, la Morue ar- 
rive fraîche sur tous nos marchés. 
Pour faire cette pêche, il faut toujours se souvenir 
que la Morue chasse par les grands fonds les vers, les 
crustacés, les coquilles et les poissons de faible taille. A 
l'entrée des ports, où ellese rendsouventavec une sorte : 
de prédilection, on peut la prendre à la ligne amorcée 
avec des crabes mous et toute sorte d'appâts vivants. 
En pleine mer, on pêche avec un bateau allant à la 
dérive ; le hamecon est amorcé avec des morceaux 
de Maquereau, de Hareng, de Sardine, de poisson 
blanc; de temps en temps l’on hale la ligne de 
quelques brasses, puis on la laisse retomber tout en 
la faisant glisser sur une poulie à gorge qui sert à 
atténuer le frottement ; le mouvent de recul exeite la 
gloutonnerie de la Morue qui craint que l’amorce ne 
lui échappe ; le poisson mord à l’hamecon et se fait 
prendre. 
La Morue, objet d'un très important commerce, est 
si pourchassée de toute part, qu'il serait à penser que 
les bancs qu'elle forme, si nombreux etsi épais qu’il 
soient, doivent disparaître ; il n’en est rien cependant; 
la fécondité de ce poisson est plus prodigieuse encore 
que celle du Hareng, si merveilleuse que soit celle de. 
ce dernier. Un naturaliste du siècle dernier dont le nom 
est resté célèbre, Leeuwenhæk, n'évalue pas, en effet, 
à moins de neuf millions quatre cent mille le nombre 
des œufs contenus dans les ovaires d’une seule 
emelle de moyenne taille : 
