LA SARDINE. 227 
d'Anbrick. Cette étendue se nomme la Bonne rade, 
parce qu'elle est abritée des vents sud et sud-ouest 
par la terre de Belle-Isle, et de ceux du nord-nord- 
ouest par la terre ferme. 
Le nombre des bateaux qui, sur les côtes de Bre- 
tagne et de Vendée se livrent à la pêche de la Sardine 
est réellement considérable. Le port de Douarnenez 
avec ses 800 bateaux peut, en quinze jours ou trois 
semaines de belle pêche, remplir ses magasins et 
jeter sur les places du midi de magnifiques Sardines 
de 3 à 4000 au baril. C'est ainsi qu'en 1879, cette 
seule localité a livré à la consommation 1,324,114 
kilogrammes de Sardines pressées et 1,325,114 kil.’ 
de Sardines salées en vert qui sont celles que l'on 
débite dans l'intérieur des terres sous le nom de 
Sardines fraîches. Concarneau consacre à la même 
pêche 600 bateaux et l’on peut estimer entre 3 et 
600 le nombre de barques employées de Brest aux 
Sables d'Olonne. L'équipage se compose d’un patron, 
de trois matelots et d’un mousse; c’est donc un total 
de 25 à 30,000 marins que la pêche de la Sardine 
occupe pendant sept mois de l’année; la fabrication 
des conserves donne du travail à un nombre presque 
égal d'ouvriers; nous voyons done que le petit poisson 
qui, seulement sur les côtes océaniques de France, 
fait vivre plus de 50,000 hommes méritait d'attirer 
notre attention.Lorsque la pêche donne bien, on peut 
estimer pour Concarneau à près de wn milliard et demi 
le nombre de Sardines prises dans une campagne! et 
toute la Bretagne pêche, et l’on pêche partout sur les 
côtes de la péninsule Ibérique, ainsi que dans la 
Méditerranée. De même que le Hareng qui la rem- 
place au nord, la Sardine doit être prodigieusement 
