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L'ANCHOIS. 
’ANCHOIS de même que la Sardine et que 
le Hareng, ses proches parents dans la 
série zoologique, vit en troupes nom- 
breuses. Vers le printemps, venu on 
ne sait d’où, certains disent de la 
haute mer, il fait son apparition sur 
nos côtes, se rapproche des rivages en bataillons serrés 
et innombrables ; dans la Méditerranée, les migrations 
semblent se faire à cette époque d'occident en orient, 
tandis qu’en automne le passage s’effectuerait en sens 
inverse. Les Marsouins, les Phoques, les Requins font 
une chasse active aux Anchois et l'apparition de ces 
carnassiers de la mer, acharnés à la poursuite de leur 
proie, est, pour le pêcheur, le signal que les bandes 
sont arrivées; la pêche commence alors. | 
Par une nuit bien obscure, pendant laquelle la sur- 
face de la mer, doucement agitée par une légère brise, 
est toute resplendissante des phosphorescentes lueurs 
des méduses, des pyrosones et de mille autres z00- 
phytes, trois ou quatre petits bateaux montés chacun 
par trois hommes se rendent dans le plus profond 
silence vers les points où les Anchois doivent être plus 
