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plus près possible de la chaloupe, en tirant vers Île 
bateau les deux bouts du filet. On pensait que cette 
position étant très fatigante pour le poisson, le plus 
faible, c'est-à-dire le Sprat, devait périr promptement,; 
c'est ce qui arriva. Mais comme néanmoins, il en 
passaittoujours une certaine quantité avec les Anchois, 
les femmes et les enfants des marins étaient occupés 
à les trier et à les rejeter à la mer. Le millier d'An- 
chois se vendit alors 1,50 à 2 francs le kilogramme, 
et l’on en prit jusqu'à 100,000 d'un seul coup de 
filet. » : 
Dans ces dernières années, la statistique des pêches 
maritimes estimait à plus de 116.000 francs le produit 
de la pêche de l'Anchois à Douarnenez. Valenciennes 
mentionne aussi l'abondance de ce poisson à l'em- 
bouchure de la Seine, qu'il remonte parfois jusqu à 
Quillebœuf; il est aujourd'hui beaucoup plus rare 
qu'autrefois sur les côtes de Normandie et de Bre- 
tagne. 
Dès 1560, Champier parle déjà de l'exportation des 
Anchois comme d'un article qui enrichissait la Pro- 
vence et le Languedoc. Beaujeu, qui écrivait vers la 
même époque, rapporte également que cette pêche a 
fourni l’une des principales branches de commerce 
pour le midi de la France; mais, ajoute-t-il, les 
Espagnols, s'y étant adonnés avec grand succés, 
firent tellement baisser le prix de ce poisson, que les 
habitants de la Provence abandonnèrent en partie 
cette pêche, autrefois si lucrative. Aujourd'hui l'Es- 
pagne et l'Italie sont encore spécialement en posses- 
sion de cette industrie. On ne prend guère, en effet, 
sur les côtes de France, pour plus de 600.000 francs 
d'Anchois chaque année, Port-Vendres et Douarnenez 
