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L’'ANGUILLE. 
"ANGUILLE mérite d'attirer notre attention; 
bien que donnant lieu à un mouvement 
commercial beaucoup moins inportant 
que les poissons dont nous venons de 
tracer l'histoire. Sur les côtes de l’A- 
press driatique en effet, à Comacchio, un im- 
mense appareil, le plus compliqué qui existe, est 
fondé sur la connaissance très approfondie des mœurs 
et des habitudes de l’Anguille; il permet de faire la 
pêche de ce poisson dans des proportions considé- 
rables. 
Dès le commencement du sixième siècle, des po- 
pulations chassées sans doute par les barbares vinrent, 
comme les fondateurs de Venise, se réfugier au sein 
des immenses marécages qui existaient sur les côtes 
de l'Adriatique ; moins favorisée que Venise, sa 
voisine, et ne pouvant, à cause de l'infériorité de sa 
position géographique, aspirer, comme son heureuse 
rivale, au commerce du monde ou à la gloire des 
conquêtes, cette peuplade s’occupa à transformer 
l'infertile et malsain marécage au sein duquel elle 
vivait, en un véritable instrument de travail, en une 
exploitation de la mer, en une sorte de métairie dans 
laquelle le jeune poisson est attiré, puis récolté, lors- 
