L’'ANGUILLE. 301 
L'influence favorable des mauvais temps sur la 
montée de l’Anguille est anciennement connue, aussi 
Arioste, parlant des habitants de Comacchio, les 
appelle-t-1 « un peuple avide de voir la mer tour- 
mentée et les vents furieux : Gente desiosa che il mar si 
turba e siens à venti atroci ». 
« Les pêcheurs assurent que le feu ordinaire retient 
les Anguilles, et ils en ont l'expérience. Cest leur 
usage de pratiquer au fond des bassins de petits 
chemins bordés de roseaux par où passent les 
Anguilles voyageuses, chemins qui les conduisent 
dans une espèce de chambre étroite également for- 
mée de roseaux, dontelles ne peuvent plus sortir. Si 
les pêcheurs se font accompagner d’une lumière pour 
les prendre dans cette enceinte, celles qui ne sont pas 
encore entrées s'arrêtent subitement ; mais elles con- 
tinuent leur chemin, et vont s’'emprisonner à leur tour, 
si les pêcheurs font leur opération dans l'obscurité. 
Quand un certain nombre d'Anguilles s'est engagé 
dans ces défilés, il peut arriver que les pêcheurs n’en 
veulent pas davantage pour le moment ; alors ils se 
contentent d'allumer des feux à l'entrée, et les 
Anguilles ne passent pas outre. Ce moyen d'arrêter les 
animaux pendant l'obscurité de la nuit, deles aveugler 
et d'aller sur eux sans qu'ils songent à fuir, était bien 
connu, et l’on savait surtout s’en prévaloir pour 
prendre les oiseaux et les poissons ; mais on n'aurait 
pas imaginé peut-être que la lumière lunaire fût ca- 
pable de produire les mêmes effets sur les Anguilles. » 
On fait à Comacchio deux sortes de commerce de 
poissons : le commerce du poisson frais, le commerce 
du poisson préparé. 
Les Muges sont expédiés, à l’état frais, dans l'Italie” 
