11% NOTIONS GÉNÉRALES. 
s’altère assez rapidement et forme une espece de bouillie quand 
on presse l’œæsophage. Pour l’étudier, il est donc important de 
choisir un animal aussi frais que possible. 
Cette substance est composée de tissu conjonctif très-abondant, 
à structure assez lâche, au milieu duquel se trouvent des vais- 
seaux, quelques nerfs, des cellules et des granulations particu- 
lières, qui tantôt sont libres, tantôt sont renfermées dans des 
vésicules. 
Les vésicules ont une forme assez arrondie, quelquefois lége- 
rement ovoide, une paroi peu épaisse, mais assez résistante, ce 
qui permet de les 
isoler avec une cer- 
taine facilité. La pa- 
roi est assez transpa- 
rente pour laisser 
voir le contenu. A 








chacune de ces vési- 



cules semble aboutir 

un vaisseau d’appa- 
Fig. 13. Substance glandulaire de l’œsophage de la rence lymphatique, 
Rae. : _ 
de calibre légère- 
1, structure de la substance glandulaire. — A, vési- ntrable Ou 
cule contenant des cellules et des noyaux. — B, cellule DPAREONIE: RES 
avec noyaux. — GC, noyaux libres, — D, substance blan-  ques-uns de ces vais- 
châtre; tissu conjonctif. — E, vaisseaux lymphatiques. . EE 
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2, vésicule isolée, grossie 200 fois; elle est tapissée à ; QE | J Fe Era 
Sa face interne de cellules à noyaux; minés au milieu de 
3, vaisseau variqueux, paraissant un vaisseau lym- 
| Fr Pa | la substance glandu- 
phatique ; il est entouré de tissu lamineux. 
leuse, sont renflés de 
distance en distance d'une façon très-régulière, Il est assez dif- 
ficile de reconnaîtreleur disposition ; leur tunique, composée ex- 
clusivement de tissu conjonctif, disparaît sous l’action de l'acide 
acétique. On sait que la membrane musculaire qui double les 
vaisseaux lymphatiques des mammifères, manque complétement 
chez les reptiles et chez les poissons. 
Les vésicules sont remplies de cellules disposées régulière- 
ment à leur surface interne, de noyaux libres et de fines granu- 
