APPAREIL DIGESTIF. 123 
obligés d'opérer cette évolution. À quoi leur servirait de se re- 
tourner? Le museau apportera toujours le même obstacle, qu'il 
soit placé au-dessus ou bien au-dessous de la proie à saisir. Les 
Raies, qui ont le museau plus allongé que celui des Squales, ava- 
lent leur proie sans se retourner ; exécuter avec rapidité un sem- 
blable mouvement leur serait difficile ou mème impossible en 
raison du développement des pectorales. 
Les Marsipobranches sont des poissons suceurs, ils ne peuvent 
se nourrir que de substances liquides ; ils sucent les fluides de 
l’économie, le sang des animaux auxquels ils s’attachent avec 
leur appareil buccal. 
C'est aux Poissons principalement, qui sont ordinairement 
carnassiers et surtout excessivement voraces, que pourraient s’'ap- 
pliquer les observations d’Aristote : « Les animaux sont en guerre 
les uns contre les autres quand ils habitent les mêmes lieux et 
qu'ils usent de la mème nourriture. Si elle n’est pas assez abon- 
dante, ilsse battent, quoique animaux de même espèce. » (Aris- 
tote, trad. Camus, liv. IX, c. 1, p. 535.) 
FOIE. 
Chez l'Amphioxus, le foie n’est pas réuni en une glande uni- 
que, il consiste en un diverticulum de l'intestin, espèce de poche 
qui dans l'épaisseur de ses parois couvertes de cils vibratiles, 
renferme des glandules verdàtres, destinées, suivant J. Müller, à 
sécréter la bile. 
Chez les autres Poissons où plutôt chez tous les vertébrés, le 
foie dans les premiers moments de l’évolution se montre comme 
une double expansion de l'intestin, qui, bien que transitoire, rap- 
pelle, selon M. Milne Edwards, la forme permanente de l'organe 
chez l'Amphioxus. Par suite du développement les deux moitiés 
du foie, ou si l’on veut les deux glandes hépatiques, se rappro- 
chent de plus en plus et finissent par se confondre en une glande 
unique, excepté cependant chez la Myxine, qui, d’après Stannius, 
aurait des lobes hépatiques complétement séparés. Plus tard les 
