ESTURGEON ORDINAIRE. 
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lieu, une face inférieure presque plane, et de chaque côté deux 
faces un peu obliques. 
Au milieu du mucus, qui enduit la 
peau, se rencontrent deux espèces de 
cellules parfaitement distinctes; les 
unes ou cellules épidermiques propre- 
ment dites, sont polyédriques, elles 
mesurent de 0,015 à 0"",020, elles 
sont beaucoup plus petites que les au- 
tres ou les cellules muqueuses. Ces der- 
nières sont arrondies, elles mesurent 
0°%,035 à 0"%,040 ; elles ont un noyau 
clair avec un nucléole; elles forment 
des amas très-remarquables. 
La tête est longue, sa longueur prise 
du bout du museau à la plaque nuchale, 
est contenue quatre fois et demie à cinq 
fois dans la longueur totale, chez les 
animaux de moyenne taille; elle est 
couverte de pièces osseuses marquées 
de stries ou de rugosités. Ces plaques 
sont toujours disposées d'une façon 
régulière, elles portent différents noms 
suivant la position qu'elles occupent. A 
la région supérieure se trouvent trois 
pièces impaires : plaques nuchale, occi- 
pitale, frontale moyenne où ethmoidale, 
et les pièces paires suivantes : mastoi- 
diennes, pariétales, temporales, fron- 
tales principales, frontales postérieures, 
frontales antérieures, nasales, rostrales 
supérieures; à la région inférieure sont 
des plaques impaires appelées les ros- 



Fig. 82. — Plaques de la ré- 
gion supérieure de la tte. 
I, nasale ; IT, rostrale supé- 
rieure ; IT, frontale antérieure; 
IV, frontale principale ; V, fron- 
tale moyenne ou ethmoïdale ; 
VI, frontale postérieure ; VII, 
temporale ; VII, pariétale ; 
IX, occipitale ; X, mastoi- 
dienne ; XI, nuchale ; XII, scu- 
telles non limitées et partie 
supérieure de la plaque sur- 
scapulaire. 
traux inférieurs où vomériens. I y à encore latéralement, près 
de l'œil, des pieces que l’on pourrait nommer plaques orbitares, 
